[中式食譜] 香筍炒臘肉

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蒜苗(斜切片)一杯
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% Z# [$ d! G) g- v+ {. yA(紅辣椒一條、薑六片)
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% d0 H* g$ y% g" S3 C! J: `tvb now,tvbnow,bttvbB(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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作法：
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* R5 d4 C: `, W( g0 [tvb now,tvbnow,bttvb油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。