[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
5 @! e+ ~& |, Y' _4 z0 ?. V7 x8 k蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb0 z% d9 ^% W% D$ S, n; D
意大利煙肉一百克
* \" X" q5 Y+ H" W, C/ ^( w+ _www3.tvboxnow.com大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& ]7 z  L) _3 E& W' @& L; m3 |7 `. W
洋蔥一隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 W" c1 q9 g7 C
粟米二條
# z' l( r( T; C) S蒜頭三粒
* h$ q+ L% u) |" j/ D' x2 ltvb now,tvbnow,bttvb香葉三片; @$ P; N2 C( n+ I* j/ H
麵粉三湯匙
* d2 A; K; u* [9 v' g9 u  N! g  |tvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升2 I5 ~! k/ T$ \! U
清水一公升半
+ `% u5 e" l; v8 k  g# M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒
5 s' T; l7 _# v) z! a* D- X淡忌廉二湯匙
3 U& }/ k% m6 g# w8 p公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 ]5 U1 m9 K
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【做法】
1 @' T3 Z( D* V4 s7 G/ K; j(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
/ [+ ?0 w- W  H5 ~6 Q(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
2 n) p0 [/ L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。8 b0 B) W% w4 ]2 }5 f! e  L
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
" a  P  O9 v2 y# ~; Z5 n  R公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。0 s9 V* b; s6 D1 r" ~+ p% y& I
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。www3.tvboxnow.com2 L. |7 L- Y8 r) V) b
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。