【材料】
; c$ t8 {' |, p3 x5 t$ k# |- Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹肉二百克
( H: q7 J7 s. N# H9 `tvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克
/ P6 f. Q8 k D" U: \. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
$ n! p& t* Z8 E洋蔥一隻(切幼粒)www3.tvboxnow.com( T* Q4 o7 O, o" V
粟米二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% B8 y# `( o! [0 A
蒜頭三粒
7 Z4 W* f, N: p% |" b* h公仔箱論壇香葉三片公仔箱論壇& n3 V5 ~- G( Q3 U% Q# U0 Q
麵粉三湯匙
1 f: {5 o8 M" u6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒一百毫升
# Q% T# m& A V4 B. `4 J- _/ O清水一公升半
% ?2 U! n, T8 N+ J& Ttvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒
: W7 B9 [4 `7 _2 C" K. T. Htvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉二湯匙
& l6 T9 [; L: J: r) C8 w' n4 Mtvb now,tvbnow,bttvb切碎意大利蕃莤二湯匙
) R% m0 ?: L" [* A; j+ twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& X7 ~6 z- f& s- m+ b
【做法】' N7 ~: `- l$ D
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' K, k# O6 A- ^6 C
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
# O4 d% Q9 `4 {7 K) d(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。; L2 X$ l3 \/ R& M7 s/ x$ X$ u
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 K q$ L' @5 ?* `
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
# _6 n4 L+ r( X4 G+ z% nwww3.tvboxnow.com(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
1 S2 T( `# {9 ?% u(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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