材 料
% s; {1 M0 D" Q/ g$ B8 J' Y公仔箱論壇煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 " n; f# p- X0 L, V- L
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/ X+ R# I0 t u" T2 T, D& g公仔箱論壇調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb+ D' d3 ?+ D! Z# Z* B1 J5 k0 _
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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. c0 s- a% U" z: Q醃 料 www3.tvboxnow.com A" m9 g/ I% p" T) I# M
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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5 G/ U0 \6 J9 Lwww3.tvboxnow.com做 法 公仔箱論壇7 ?, V" d5 C' c4 _
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. G& O' ?% m4 y) i( I d
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 6 e$ \/ N9 w0 d
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 8 l, E1 G- g+ [5 r. V0 I6 B
6 j/ K5 B) I; ^6 P7 q' V8 J4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。www3.tvboxnow.com4 P$ L* _$ k$ x& }/ j
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5 e8 _, L" L/ u& e: R, M4 B公仔箱論壇加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。www3.tvboxnow.com/ T% }( @! n3 `, A) h4 o& G4 |
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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