 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ x" Q2 e7 `5 U5 I) e: H" ]. Y
( S+ N1 }8 t; V# @4 g! {$ g材料： 準備工具：布丁模、深盤、鍋子、網篩
9 q) x' f* e, w, z. ]) V( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u* h L9 [6 E" ]9 B! D( o* n! f. q
鮮奶300g、咖啡豆1/4杯（或即溶咖啡1大匙）、白砂糖60g、全蛋96g、蛋黃64g、焦糖適量）
9 e6 y7 ~+ ^# b- { R www3.tvboxnow.com6 v$ Q6 A, i! N3 o7 X; e
做法： 烤箱170C預熱。
9 P: k* h& B- x3 k! x8 `# y( ^+ Ltvb now,tvbnow,bttvb, y+ H- H; i& Z/ n8 I, I2 F1 K
布丁模中倒入適量的焦糖液。 : C7 @! ~5 {3 J4 J/ ]0 _4 Y
% f. V2 m" Z% q. x+ }全蛋加蛋黃用叉子均勻打散。 ' l& ?8 {; L7 a8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb, I0 z) f% Y" m# |) }6 ]) K
咖啡豆用磨豆機磨最粗粒（太細不容易過濾），加入鮮奶中攪拌均勻，放置三十分鐘後用濾網過濾（用咖啡機的網篩效果不錯哦）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( U( g6 A, w' u- z
www3.tvboxnow.com! l( j: N" `( ` W9 {
鮮奶加白糖攪拌至糖融解（可用微波爐可用容器盛裝，微波十秒以幫助糖的融解或在鍋中以小火加熱，使鮮奶微溫即可，不宜過熱）。
8 n6 ^, T' l* n" ^tvb now,tvbnow,bttvb
# R7 r3 h& B+ G t, m# f z; M% b5 Rwww3.tvboxnow.com加入蛋液拌勻。 公仔箱論壇" E$ x. @. j* V$ x, Z1 t% O
9 C) a0 ]9 x# x* k# F; U! q將濾網放在布丁模上，倒入調好的蛋汁至模子九分滿。布丁模放入深盤中，加溫水至布丁模的3/4處，入烤箱烤約40至50分鐘。, }+ g6 b% \9 D9 F- u
3 B9 r! p' M6 J4 g1 T. R* r7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R/ {' R2 W# B" m5 h公仔箱論壇補充： 以上材料製作容量150g（水）的布丁杯四個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% o5 {2 Q/ z. ~6 I6 S) f8 j
+ A) r8 E" E2 Q0 y& L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁的軟硬度可用鮮奶的多寡來控制。 公仔箱論壇$ [/ j, z* X6 W6 `6 R9 f. ^5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' d+ \8 Z8 s" T7 x& T m2 s
咖啡豆磨得細，咖啡味道會較重，但是卻不容易過濾；咖啡攪拌次數愈多，咖啡味就愈重。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# K) P& T) C- j1 r+ @, h& _
+ b0 m: _* X, @8 o" ?$ s1 t" |tvb now,tvbnow,bttvb使用磨碎的咖啡豆，如果以網篩無法過濾咖啡渣，可利用煮咖啡機的細目鐵網效果更佳。 |
發表於 2006-12-8 01:48 PM
| 
