材 料 www3.tvboxnow.com4 J# A$ N$ z/ v7 E! f: j
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
2 \% T! ~, A/ S z) e6 U. k/ jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% U6 b& v v+ h
8 Q: {$ H) ^# [% T5 }: z調 味 tvb now,tvbnow,bttvb" |* `0 J) C$ Q/ }3 m% j
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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公仔箱論壇. L6 r- @. V8 \3 W- y5 g' K# F
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb; `$ }' A. z5 i* Z
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 4 k" k$ F1 u( s( r
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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6 V$ i. a# J' D) u% O; G3 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 tvb now,tvbnow,bttvb( D- V& U6 k- e8 r
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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6 C. ]8 Y9 \6 W- D! l* Hwww3.tvboxnow.com貼 士
% a: i- k% k/ L: p% c! b0 X想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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