檢視相片. F4 v+ R1 S) {0 G* ?( t
tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 K+ i( \" ]# }
- L V: o( F$ O4 }4 c: b
歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？www3.tvboxnow.com9 ?+ `' d7 `6 w* R8 U! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 K- A7 M/ n# q+ A# F4 t2 d
1. 阪崎腸桿菌是什麼？
9 l1 J" J+ h b3 @公仔箱論壇公仔箱論壇( K; l+ i( o$ s9 T7 W, {1 ?% ~8 Q
阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。
- P$ n: ^9 d! j+ t1 a) w. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f b2 X. E( X- Gwww3.tvboxnow.com阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ p9 @+ w# u8 ]1 K# a) E6 ?$ N
& M( }( o& E: {) J5 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 怎麼進到奶粉裡的？
3 Y& h, `/ f3 Q( Z- V. J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. g, r" ~ G. o
奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。
* N! W0 D8 C. }1 i4 B5 F- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# T) L$ M" u2 Q( u
然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。tvb now,tvbnow,bttvb3 R- J) ]4 q S4 B- d/ t
4 G2 \" [9 m5 w公仔箱論壇3. 會引發什麼疾病？
. n1 R" R V5 b5 e7 Y: V. d7 X* xwww3.tvboxnow.com7 M7 u3 @; Z9 V
阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。+ w1 e, ], d7 {, s4 q6 W0 G
tvb now,tvbnow,bttvb. T; x2 z1 Y& ?5 J
 檢視相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 b4 y3 T% ]% l: _
, s+ S. M/ J p5 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 C. U! c0 h& o7 x1 ]5 fwww3.tvboxnow.com
8 Z; y% J8 U+ F# ytvb now,tvbnow,bttvb4. 污染來源是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 J) a {% z7 S3 e5 T# ^/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 i* k' d/ q5 [$ i, O
雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。
7 A( A( X4 u) ~2 Y0 ltvb now,tvbnow,bttvb( y" s. R6 Z" c' X y+ U
事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。
2 P' {" ]" N! s4 |www3.tvboxnow.com
4 X: { @( O7 C, v5. 怎麼預防？
* n( y+ G+ G: Uwww3.tvboxnow.com$ L U- L7 s* n! t7 W1 k5 |
根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。
) k( S2 @0 V9 p4 E- j% _www3.tvboxnow.com |
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
