你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ ?/ ], n8 j' ?$ f9 c
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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1 S! e5 B. x' L' j" W+ T6 [www3.tvboxnow.com降膽固醇口訣：四低一高、二要三不公仔箱論壇! j8 E% V9 Y" r/ \( B# D5 B
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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" o4 j2 l1 ~8 d* h pwww3.tvboxnow.com2種須多吃的食物www3.tvboxnow.com9 w8 Y0 k8 _! U7 M+ D% |9 r) |
0 y# G9 x+ T2 _" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。公仔箱論壇. d3 q5 ?& Y5 z- ]- h# C, H
; b' T) ]) q; ?8 g, ^# P2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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' p1 Q% C) u% @$ m* ^tvb now,tvbnow,bttvb3種少吃的食物
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2 _) P7 B+ q1 g, [/ I: Nwww3.tvboxnow.com1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
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; T, a% [+ s& [9 x( i& etvb now,tvbnow,bttvb2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。tvb now,tvbnow,bttvb0 R; M5 A2 ^9 ^; _3 u
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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F( t; Z4 C: V9 ^0 c7 `www3.tvboxnow.com吃蘋果戰勝膽固醇' G) ~ ~( A3 y+ v
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; z" h4 A+ t, s9 U
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* K( w h4 N9 ]* K& ] k
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb. u! I5 F& L# @# S. l6 W4 r6 k
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。公仔箱論壇! l+ i6 D' _% |; ]7 m1 w
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吃蘋果注意事項：: P. |3 i2 y$ X, h" @& g
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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" N" A, }8 D! ywww3.tvboxnow.com2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。5 D2 G) T: A, v7 V( p/ S
2 N6 t- Y' l: V# }8 E8 u公仔箱論壇【香甜蘋果汁】：tvb now,tvbnow,bttvb `8 e; o4 r; e+ ~7 M% i, S
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效果：降壓消脂＋促進消化。
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0 ]/ z" J H$ o, `6 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。www3.tvboxnow.com* }! j6 Q/ e- P8 u1 J. `, [! m8 K$ t
6 {- k5 m8 ]6 g7 {8 r4 e' p* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量： 403.4大卡。* }. ]7 j! [# a+ w8 m
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。
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作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。公仔箱論壇# O# g1 B& A! H
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。8 |+ T6 m5 i* P
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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7 u4 o& P4 H6 _' m/ B. ewww3.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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