[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 g' T( t, `

1 `: i" e& ]5 J& U- S) Y) p* G制作方法：
. D1 J" l% X+ X# C& q- s: J4 ~% j1、葱洗净，切粒。
. y& _( `+ F  B* _4 H4 X4 d2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
' W3 V0 B! q0 X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。/ c* ~% U$ b3 f" A+ }& G7 z% z5 i/ a
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 J& c$ i, T5 E+ k! f
鲜嫩味醇。