生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- Q: _/ B$ \; e8 i& C' F1 K. H
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' u6 W7 g% r* d" n8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& ^+ l1 O2 m5 f
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+ Q$ {. u6 a6 H: V; Q4 e吃粥有道，四大宜忌 tvb now,tvbnow,bttvb0 k# e+ G) A% t' w; ?
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。% g! x2 f+ z; b4 L
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1.三餐不能都吃粥
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" J5 V- y' e& l+ f+ @ H公仔箱論壇適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。- ]8 [3 ]5 c* u B! V
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
8 y( }8 m9 `+ Q3 R% j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。8 r* \9 `$ b7 V
2 ?$ g' R6 _: U: H- A+ }! Z$ G( \www3.tvboxnow.com2.冰粥並不可取
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( s8 [. Q0 P* o! U% ]% t" Xwww3.tvboxnow.com冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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: q! o8 d% z% G6 e冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 www3.tvboxnow.com, i6 g" W3 ~8 S& ^7 ]) Q7 o
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3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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! Y7 U$ W. J6 J; G5 t7 o; m糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。公仔箱論壇3 K, e; m( B7 R* |
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb- F T6 f1 q; R1 u% j X6 d
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 4 [- v3 s5 h: W A
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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