材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙7 K: u7 G' i6 R/ s7 k! q
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙, w A: |/ D, d: D
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調味料 公仔箱論壇+ \0 e% L+ @$ h
. C9 T4 h; h5 L+ v1 jwww3.tvboxnow.com水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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/ Q! A m8 z+ {0 Y+ htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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; [5 `. g. F8 H: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! r. H/ {3 D( w& W
; \( T" M F) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 Q/ V/ w9 U6 h v/ R, k, W% L1 x
做法
5 L H; |5 ]& q7 ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
$ D9 {* G9 J0 V, W& j; I2 V4 E* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。/ v/ ~6 j3 O4 n, l' G
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
$ A [+ \ Y7 a/ `www3.tvboxnow.com3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
2 I5 Z X8 n) W* \5 \8 stvb now,tvbnow,bttvb 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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