材料
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: {% a$ L; a" U3 A x4 N: } ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙# ~, M* P# p% A5 u6 G' g
公仔箱論壇. Y5 x- g3 B; }; @
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H: \8 D7 q- y/ o. s M
4 z: A; \8 {- _/ l: l% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www3.tvboxnow.com6 c4 R5 z" o7 Y% _7 d; R
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙3 j2 G6 ?1 M4 I7 { ~6 l% _/ W
- d! j4 U. q7 D' J- s" @舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb) {* S! Q) q j% m$ F( M
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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: ^) R9 N1 ^4 ]+ g* E2 p; A# F公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com/ u. {% }0 h& J! o) K1 z3 n) z" J
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，% O2 t0 ^; D' `! R3 L+ D1 b5 q3 L
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
: J# U# t; {% [) \( e+ o9 G8 q2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。+ x) N" M0 P2 e& e# d$ p
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及www3.tvboxnow.com1 v. h) x5 B8 R* \
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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