材料, {9 x9 I7 n& \' r6 F: c- ]
www3.tvboxnow.com1 O9 x6 }" H' ~
免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
) h$ j/ `1 ~# m1 S% K
6 m1 B! N1 w I, j- k4 _濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& l8 z/ n1 w2 [
3 o- j% x, ^ ~' \& a
調味料 2 g" z% T: s% e6 J( H# z
* R# [- i8 ?% b1 |, s
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
6 C- E5 w' E1 z/ `7 v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 n# m* ~9 M+ @0 i
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙8 I( R* b9 |: Z4 x' }
www3.tvboxnow.com) S% \$ Z ]- H& E7 _4 e6 n
7 _! Z0 T" z* {伴吃用料
! b1 {( `3 k! E" v# _/ _2 G. R8 d9 }- S% r( s- U2 G
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
8 v1 L9 }! _8 ^2 Y' ?8 J
; @$ O( \9 S5 J# J! T' Ewww3.tvboxnow.com9 Q+ H Y0 `/ J, x- b& }8 T
做法www3.tvboxnow.com( J3 X2 C4 D$ F2 {
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
* _! ~, `7 I2 x% M" N- F `tvb now,tvbnow,bttvb 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇0 K4 I- w3 |) B6 n: P, z5 W) A
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇! D& S+ s; V) t# j
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及www3.tvboxnow.com% }9 W- p7 {% G; u: E9 G d
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
| 
