材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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) j% _. B5 X& I w8 owww3.tvboxnow.com濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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^3 ^9 X; y6 y9 g8 {, P0 Ewww3.tvboxnow.com調味料 5 w$ k$ |/ z- l1 U2 O
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 u' S' B7 k
" v8 w( Z3 i8 V1 K& k舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙- i3 H' l" [. r z" i
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?! H. s9 D4 O; d
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做法
! k9 w) G4 i, g7 i. [, @. Bwww3.tvboxnow.com1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，www3.tvboxnow.com# K' Q. d) T( V
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
5 o. z( P6 q# r0 ^) N4 k. R# h2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
+ U" a) i& S$ Q. g7 c& D公仔箱論壇3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及www3.tvboxnow.com& B1 m- V4 G5 f9 R( J0 w
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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