[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
. y# E3 L/ L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 o% p3 r# y( K
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
5 Z" F- a7 u4 j0 Y9 n! n# U
) [5 F5 \, \5 B6 ?# j核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品5 ]; ~$ a4 t4 ^
, k2 |! t+ F' f' d, {6 R
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
& {2 H+ L% l7 G5 M' h5 y
" S6 c+ {$ g/ s- F, y& v% u( p公仔箱論壇人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。公仔箱論壇( b$ M' H0 m2 c/ K# v0 ~2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" I& Z$ U, T6 @8 t' M* x" j, Y, z4 q
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果# a0 ?6 X! @" Z- A4 A! P
公仔箱論壇( p1 O  H6 q+ `0 F" s, h5 k' n
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
* L- s, Y3 i& F' a4 l. d9 _) H公仔箱論壇8 _: n0 Q' \. D, x9 |  F
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" A# x( x( y  _
tvb now,tvbnow,bttvb7 |, B* Q& a7 j/ @
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可4 p8 ~& L  s! N% j) g, J, I# m5 L
tvb now,tvbnow,bttvb  Z0 W1 E% K: I9 Z' K0 ~+ P
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。公仔箱論壇8 b' M) p# |! s5 L* _
www3.tvboxnow.com0 U, v0 w' `0 a! N" A# f: U% _
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。
+ }) J- _+ ^: s3 Z4 bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ ?. Z( R; e' d1 B% h7 n$ r
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。
6 z" s/ B; O2 \% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ Y) c& H1 y; m$ }3 c
(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!www3.tvboxnow.com5 I. m4 Y# Z% {! Y8 R9 ~9 V

# a3 G" N" M$ `7 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. s! N6 {; T3 m6 _
    - K0 t7 [, r4 n
    www3.tvboxnow.com0 V" Z2 @; o7 j( q* }: Q
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  Z" X/ t7 J$ }8 M& K: j
   
6 b$ D2 |$ f8 X1 K6 s) J! U" ^* W公仔箱論壇     & G- _7 |$ d  n
    6 L2 [& M8 H: J
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; |: L8 M& m% h  v  `- h; F& u1 z5 Y
   
' q! P6 D( {1 B4 Vwww3.tvboxnow.com
; M7 i7 C! J" d! Q" i& Z' V4 L* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
) y& G5 q1 u, c. |8 u% x2 itvb now,tvbnow,bttvb   
1 |; b' w- `5 N" K   
  n, [, M' |! `5 C+ [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @1 s4 u! C; W$ R  Owww3.tvboxnow.com
1 r. {) O0 H% I$ p# Q) N( pwww3.tvboxnow.com
- w! q8 c% ^" u9 i) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    # D" n" _" a$ k
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  N; W( h$ w; P+ p' |
tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ y1 @9 Q3 Y; [

  ^: f! s& J% S" J/ w公仔箱論壇     0 A$ B0 Z8 ?  p3 M- o6 |, M
    公仔箱論壇% ], K" t6 z7 G1 Q' f
   
' `5 _/ Z( Z# h) `/ ]! J    
, b5 B5 o3 H, n4 w0 V/ s# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     tvb now,tvbnow,bttvb* N+ ~5 N* C1 T$ h1 D4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! h2 L1 n5 y6 l
   
9 V6 i" y: R% i. O/ Q" ]" Nwww3.tvboxnow.com     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' u, l- K' D5 m: f* o

3 h) R$ B+ g' s* ewww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb7 m* |  z7 }# W/ V
; M! f- k$ y, G& O

$ a6 a7 E0 Z5 Q  F2 p3 ?# C
; S. V+ `& a" m% ~; {, `; `0 Z! L/ [  S0 E0 ^1 i7 [

4 K- ^  F, C8 L% K) R' `9 ^9 w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
; j& f! d" L$ {# v+ w5 G+ i% ]8 i6 A    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; K& i! r0 g" c7 c) |
tvb now,tvbnow,bttvb$ t' f2 [- n* U! }) ^
    tvb now,tvbnow,bttvb5 M% R9 {1 V) L8 }9 U# _
    , y: z+ j6 t% O" s) `
www3.tvboxnow.com: \* {1 k' M- k+ s
   
! ^0 `0 R8 w3 U; S, X% bwww3.tvboxnow.com    
$ {8 z+ S- y8 }# Gwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ M$ e' A7 p7 R
    5 I3 j. h0 J4 V" ?3 T4 }) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 H$ e! P* n! |

! F  {) m+ S* @% @& W4 \tvb now,tvbnow,bttvb