本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ ; E, _$ K, v* G( B: t; u
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 4 m9 d) |7 h% }9 R
& e9 M" y4 Y5 I5 Z i在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 2 D- p% h7 s7 `# D) M
! R% s, m9 e4 \; qwww3.tvboxnow.com日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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+ N3 e5 Q3 ]- A1 f V+ P! hwww3.tvboxnow.com想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 公仔箱論壇$ F, V5 S9 w. y# \6 k
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J i% {3 T* i+ x+ z( t
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 , k5 }( f7 z J Y& [ o9 a+ ~
! A) I' U- K2 {' [9 h. R1 G材料（2人分） 公仔箱論壇. n) Y* Q2 C1 f) n& Y
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櫻花蝦 3大匙
6 a; [8 ?2 k2 i9 T. [薑泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 j+ o+ U t- |4 Q' T
蒜泥 1小匙
! g+ R9 W' @% n& Y4 f) G6 R蔥 1/2根 , e p$ f% N6 W% R1 a X
韭菜 1/2把 tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 G9 h. m- N# E& K/ r+ u
八角 1/2個
T0 X8 @5 Z: d& \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 少許
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A（醬油1大匙、酒1大匙） tvb now,tvbnow,bttvb) x/ {( h% u4 c6 v
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做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' p, R) o+ ?% ]
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 www3.tvboxnow.com& q6 C6 \' u# N* s
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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