班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！
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; l8 a- A ] C1 R7 b% Y3 F《護眼料理》
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芝麻花椰菜% O( ^( C; N& g3 [( z l7 i
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花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。
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/ V. O4 \5 K$ T- s( ktvb now,tvbnow,bttvb花椰菜 一株
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) I B" I" N) e1 ^+ T% S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 2大匙
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芝麻油 1小匙~2小匙
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" B l3 e/ b. Rtvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙~2大匙
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$ V: ?- Z5 h4 e# _3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, B) ]- F! S3 P# U" l6 J) n
做法
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STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。
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STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。tvb now,tvbnow,bttvb: a6 H8 G# P' @; P' H+ t( k* D# J
0 `& G/ Y5 W1 c- i, z$ X2 ytvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。# K% q: t/ e2 [# \/ B" J) z# y7 s
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^3 C1 d& w9 e) [tvb now,tvbnow,bttvb酪梨鰻魚飯tvb now,tvbnow,bttvb: x8 P( g4 R7 S8 H* o$ [8 l
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V% x3 l+ Q. ]% D- G5 s壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。
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. z+ ?8 W7 M: z+ j* C9 Q公仔箱論壇日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* S: s& ~8 M& s3 O2 f) @- v
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2 ?# u! S/ B5 }; j" }www3.tvboxnow.com材料（2人份）
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飯 2人份
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蒲燒鰻魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb( I9 \7 d: O* H
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）www3.tvboxnow.com C& U5 q- w4 _9 x' a1 _$ N
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鰻魚醬汁 適量
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STEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。
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STEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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, Q' u4 M; y% ~$ qSTEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。
* c/ I* C8 K: \. Y" P7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% Z& J% @* P+ b/ @! Q" H9 {. u
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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