常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: ]; ]3 B* J+ C3 U6 e
公仔箱論壇# d2 A' y1 V$ I# b4 [/ o- P% j
' x) ?# f7 L- C$ \7 O0 `9 G排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 @5 N; c# c- A' N. N
2 ?7 S! x9 a% Q- y/ s6 O8 p
, H/ {: v3 k8 G! Y' O/ L6 Y' T1 U zwww3.tvboxnow.com根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。tvb now,tvbnow,bttvb% n: C0 D7 E4 H3 j4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, I0 ^! n" O5 I
+ B1 U$ x o7 k1 R3 F# owww3.tvboxnow.com香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。 S. d/ Y: S* p% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 W& D# o& s# H
公仔箱論壇! w) ~+ g' x, B0 T
提高免疫力 還可預防口臭
, Q5 B( t' Q0 t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 z2 Y' M. e1 W* B- Y8 }& ~
+ p. A4 Z) S. r; q$ a0 T, `2 Hwww3.tvboxnow.com香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。5 ?; m+ w7 B( v% W
* }+ G7 w4 Z0 ~. \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. e9 b# j/ ?; X) b
香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。tvb now,tvbnow,bttvb: n# |4 o! F3 F. j$ W$ \! n
' O$ U) P" |* S+ G8 I% Y" K& p公仔箱論壇
: r! b* k& \4 q/ b3 J( H《自製香菜油做法》
0 u+ ]& q8 a- `& q c4 ~
; f' Y2 a: k1 {4 p/ c @) K2 F4 `" s9 q- p6 s' R; v* {7 S& m! s
日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。www3.tvboxnow.com$ z9 Z1 q8 {8 y$ o2 r; k) F
6 c V1 |; C, I; T: R1 o5 ?www3.tvboxnow.com: E& L8 g+ e# a9 {* V
材料：) a8 d: e" X- |
. Z3 ?! x4 S. q2 t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u6 B% ~3 I2 L$ T, W+ g香菜 1束tvb now,tvbnow,bttvb" d4 h- c7 b3 h/ w9 B: a
1 m) M: [1 u3 }4 E8 q4 Y
大蒜 3~5片
9 a: i% u+ i1 ], X9 d0 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 y3 R) {2 W- q, _
橄欖油 100ml
y$ m) m/ d, W6 ^( a! Twww3.tvboxnow.com5 n# a6 R: e X
鹽 少許
! k6 P6 W1 @: P, l公仔箱論壇
$ t; u; ]8 Z3 @3 [: Y; A砂糖 少許5 _3 ]- ^2 m) o: Y: B
www3.tvboxnow.com, `1 ]6 |0 b& y' N' z! S
公仔箱論壇" u5 M. `* _5 F
做法
% ?; k/ A) D1 ~) {& [7 \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb }8 j. u7 J/ @
$ L9 ?1 c7 Z7 ]9 lwww3.tvboxnow.comSTEP1.將香菜以水清洗乾淨。
2 V$ E/ P6 S6 K) v# E8 y0 M7 E! E
" s. y% h0 r+ W$ qSTEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 n# ]& ~0 ~7 R/ @% n
& |' V8 q7 q9 b1 D0 x4 iSTEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。
% j2 o* k& }8 \2 ]2 T# Y公仔箱論壇
( q. Q# Q5 K& C/ R6 c5 o Wtvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb: f( }% f( C% C0 }; K' d3 h2 ]7 W
+ H/ B% D/ B1 t: iSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。 J" P9 c( L( J4 A) s& X4 v
公仔箱論壇/ \9 V' a( w1 A S3 f2 K
公仔箱論壇& ?9 n" ]: }4 K1 j
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
