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【早安健康／張維庭編譯】/ d0 \' V5 g, ?2 B' z0 B
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* g( O5 i" G, B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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% q! _! I! h# H( p1 Z1 H, S" Z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 公仔箱論壇( f/ Z# l' z7 D% v- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ T; ^/ A; g# q J$ Z( q
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 公仔箱論壇& J! T5 c; l! D9 c- A$ d
+ J: C8 A3 T. ]8 k# a5 Z) \# `tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 O/ c7 f& \' F6 h5 G
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 公仔箱論壇) r a+ e, H9 ?4 y9 @4 }
$ h! E: Y: M9 f% M$ |0 g, n1 O: o& Ntvb now,tvbnow,bttvb日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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) E3 v" O' S; L! p& J, Z+ ~公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 \2 p5 N: d+ A+ Q- u% A
5 K! G! k7 j( |; D0 l3 D& {3 u9 e$ K- O公仔箱論壇牛蒡 150公克 . y3 R E. ?7 D7 Y/ h. F
洋蔥 170公克 公仔箱論壇+ Q5 r" ^7 }9 U$ q
地瓜 160公克
: l' z5 g" @! X% Z+ [' n; j. lwww3.tvboxnow.com水 300CC
4 F% x4 c' m# y0 ~ A+ C5 U牛奶 150CC tvb now,tvbnow,bttvb3 |- f% G# G6 `5 ~* f
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ ^# Y* ]% E* u
2 M# Z; v, G6 }5 n# Y( K公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 N. p T' c! l4 u
2 i- L8 _& x, vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 * p% @4 C/ ? s% ?% f1 N
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k J0 j' u4 Y- m
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
. p. y6 G7 t( [5 K+ Otvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 . b, E% Q# W0 D7 F& S/ J. `4 O$ l
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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