聯合報 記者黃安琪／報導
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【天然飲食這樣吃】
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$ `$ W9 j/ i# m* _tvb now,tvbnow,bttvb當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
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- `4 y5 b+ e! b! x( r: l! i& H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。公仔箱論壇6 y! }+ N# O; ?
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2.酪梨4 m. k6 a0 V' t- C" l5 D3 J0 R
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吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。www3.tvboxnow.com4 Q* T& z6 Y) L. ~# H4 E( }
# e! w( H; t+ c! P3.十字花科蔬菜、深海魚類
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1 W% i) Y3 p" n% |! l7 x N4 }公仔箱論壇台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。9 g6 o1 r$ Y" z2 W
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4.蛋白質、奶製品
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G9 t0 A4 e1 K' a ] R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。www3.tvboxnow.com0 y$ I: y" K+ v O4 X6 a9 j. @
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【如果想買保健品】tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ N V) Z3 a6 N: x1 ^) y
! U, \/ z/ X4 X7 s! g M( d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
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+ Z" R& p4 l7 R# d' K# J4 P●膠原蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 E- q. }1 R3 m
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天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& T3 G# N& J4 ?
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【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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3 h3 ~$ Y s4 J# y( A5 ywww3.tvboxnow.com●葡萄糖胺7 \. B2 K4 l& D- d" \( k
% g* C/ i0 K2 m( X0 n8 w0 Y# j( ]) K葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。
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●軟骨素
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/ o6 Q1 ^& i- k9 C$ K6 X1 Jwww3.tvboxnow.com劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。www3.tvboxnow.com( w( v' z% h2 {; T) {1 a2 ?5 e
! \6 A0 A# N1 E* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。公仔箱論壇" b1 J; j) H+ E! w Q
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7 J# _7 }- W3 x# v9 [& z* s; }9 s來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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