聯合報 記者黃安琪／報導
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【天然飲食這樣吃】www3.tvboxnow.com* T8 x; B1 @ k' i0 ?
& K- L) M8 e! J$ R' \5 V( N% {5 u當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 {0 U2 |3 K- C$ `5 k# O5 k( r
* M4 B$ ?! u, U( G, ~tvb now,tvbnow,bttvb長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
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4 i, I) A2 L1 d5 H0 l! z$ h公仔箱論壇1.薑黃素
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4 u, g; `9 f4 P. u* _3 l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。www3.tvboxnow.com9 ~3 T$ @; |, X C5 ]8 q# H1 m7 ]# D
) E4 }: `9 j( d, U0 \& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.酪梨
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- q) f, e; Z+ @( ?, V公仔箱論壇吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
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1 T, D J' s/ F5 c8 S8 _2 C0 ~3.十字花科蔬菜、深海魚類
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; y! n( m; a {$ C5 b4 t( vwww3.tvboxnow.com台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
; c6 G8 D4 p$ V( R4 ?$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ g, `( n% C, ]3 ^+ ~% M4.蛋白質、奶製品
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& h# V, e: l/ J) `www3.tvboxnow.com趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
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7 M- A+ I# M* \8 y" E; b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; }" J W$ R" r& c% u
K) I$ Y5 c, C0 u/ ]& |7 m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【如果想買保健品】
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2 k' h# O# l% Y6 y公仔箱論壇劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。www3.tvboxnow.com$ k7 g8 R' t. M) z* O% @
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●膠原蛋白
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8 l p" M# q" Z2 K n9 h& o( O公仔箱論壇天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。公仔箱論壇& f9 c# Z: w7 @# _
* u: O" n5 z8 O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。www3.tvboxnow.com- T5 h1 l s7 S% n2 E6 b
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●葡萄糖胺公仔箱論壇6 L8 @6 }% m: Z7 Q. R* R
4 f; r7 Z5 I0 |% E; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
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2 P# ~4 _5 H7 B公仔箱論壇【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb# A4 ~9 u) x4 h. u6 t e
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●軟骨素
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5 Y ^% L, N; E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。www3.tvboxnow.com. B; |7 U- z* x+ @/ I
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【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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" c" u4 H8 h$ Q0 J- v- o( F1 xtvb now,tvbnow,bttvb來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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