[西式食譜] 香檳燴蝦

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材 料 ：
  ^4 |. E& N0 |. g- Y& y5 n2 M. {! ~中 蝦         300 克
7 X1 ?& l+ C  V  P香 檳         50 毫 升
) g" ?! B6 ]; K- \薑 絲         5 克
( F6 ~. w& U$ h" a, \' i蒜 茸         1 湯 匙
4 [. I1 y: Q6 ], @' Q( u砂 糖         2 湯 匙 公仔箱論壇- v7 V% M+ u, o- O, a
茄 汁         2 湯 匙 ( S4 U, ]. L$ Y/ r8 I
        1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; C5 X* g1 B; b1 a

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做 法 ：; T! O( m; F/ |3 l
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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. y- I0 w  i6 ^# U- S0 A+ {4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
  T4 _) u. Q/ n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k/ e7 A0 Q% p' ]+ ^& p4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: W' f5 z/ c

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* j/ ?9 Y( f/ O6 r3 ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb心 得
, V, z: \( d; d, N如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇& I7 ~0 |7 i% ^& V# i5 ]) q+ G9 T

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2 加 入 香 檳 。
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2 s7 v6 v' L* \+ r: _公仔箱論壇3 加 入 茄 汁 。
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