[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
0 s0 v  h8 B# ^    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
7 p. w3 c  {0 O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  b1 I$ T" \. |1 o4 C
    【做法】
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/ y3 Z( O1 A# d8 I" h9 Y4 A- d    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 ( `& ?  }  a6 b
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    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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9 |( s3 K. l4 G* @! C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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