根據台灣失智症協會的調查，目前在台灣約每100人就有1人是失智症患者。根據研究顯示人體內的葉酸不足，可能會讓人體內的高半胱胺酸上升，提高失智症發生的機率。葉酸是維生素B的一種，為製造細胞DNA重要的物質之一，攝取葉酸可抑制高半胱胺酸上升、達到預防失智症的效果，因此建議平時多食用富含葉酸的青花椰、菠菜、海苔、毛豆和草莓。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }: `" p% M* H# B
" `; |, _- X1 Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb葉酸可以抑制人體中高半胱胺酸的上升，減少腦發生病變的機率 . K, Z1 D2 ?9 q1 [
( Q c% Y% L. s$ Q+ L: X: ^tvb now,tvbnow,bttvb根據日本網站健康生活的報導，葉酸可以抑制血液中有害物質高半胱胺酸的上升。當高半胱胺酸上升，便會活化類澱粉β蛋白質，這被認為是引發阿茲海默症的原因之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 x) r/ X5 @" @1 a" v
9 g7 s; J* ]+ lwww3.tvboxnow.com高半胱胺酸也會對神經細胞產生不好的影響，讓輕度認知障礙（mild cognitive impairment, MCI ）發生的機率提高。2015年美國的研究報告亦指出葉酸攝取不足的人，發生輕度認知障礙的機率較高。 www3.tvboxnow.com, |' c- C2 V. D! V4 S. w, }
; h* V! I3 n+ V日本營養師成島真理則表示高半胱胺酸也會造成動脈硬化。而葉酸能將高半胱胺酸轉換成無害物質，所以亦有預防動脈硬化的效果。 3 G5 g) @2 ]/ D
7 B6 S, A5 C, _+ o }www3.tvboxnow.com5種富含葉酸可以有效預防失智症的健康食物
- X& Q/ T0 Z: Q. l7 V; W8 S: C# dwww3.tvboxnow.com
1 |9 P; W% G$ k0 I+ I( g公仔箱論壇日本網站健康生活的報導建議，多吃以下5種富含葉酸的食物，可以有效防止失智症：青花椰、菠菜、海苔、草莓和毛豆。
! Z, u% V/ z% a* v; R- ?tvb now,tvbnow,bttvb
. S. F/ ~+ f7 v/ c R) mwww3.tvboxnow.com1.綠花椰菜：公仔箱論壇; e* N4 c7 M$ s
還富含提高黏膜抵抗力、防止感冒與細菌感染的維生素A，以及可預防貧血的鐵質。
$ q: S9 A5 ?/ ^$ E5 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- a$ U. x" K2 E+ {; _5 H$ e
2.菠菜：
7 H& I2 L; j* q& H1 j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也富含有維生素A可預防癌細胞與DNA結合，可發揮解毒功效的葉綠素，與可護眼的葉黃素。 www3.tvboxnow.com, y9 B3 ~- \8 {) b, s
+ i* j3 Y7 K% N8 }) g3 X5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.海苔：8 T7 @+ b2 b. `' X
還含有可以防癌的β胡蘿蔔素，與可以降低膽固醇的EPA，讓不喜歡吃魚的人可以透過海苔來攝取EPA。 公仔箱論壇' J+ C \0 [8 |7 g6 d# h# X( h; n
公仔箱論壇$ E# l! O" R5 o6 [6 c
4.草莓：
( W2 k3 H6 a; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含的花青素能強健胃功能，還能避免腦部組織受到氧化傷害，對活化腦部也有效果。
" o" }0 V7 _7 S/ M. P, f! ]+ _公仔箱論壇
, c9 k' v% r: v- H4 L公仔箱論壇5.毛豆： www3.tvboxnow.com1 t9 p0 ^* e% H
日本腦科學權威茂木健一郎教授，特別推薦食用毛豆來預防失智症，因為毛豆還含有「卵磷脂」成分是腦神經構成的成分之一，有促進腦的活性與防止記憶力減退。 + i+ W; R5 ]" p% }. b
2 H* u4 K x4 R" ^: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-18 04:24 PM
| 
