【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ t0 i. {2 U1 u$ |
大蝦八隻公仔箱論壇" p! M6 ^3 L( ]4 l3 u1 t4 c0 v
蒜茸八湯匙
0 c4 ^1 |3 u/ r1 m ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥二棵 公仔箱論壇( b- s+ h8 L8 ?9 w2 e
2 G" |3 K% J' c9 e5 M2 B【調味料】
$ V+ j' o, b' Y+ z9 Cwww3.tvboxnow.com幼 鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M1 f/ O4 ^9 P) ^
生抽二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ~! p4 [0 R) y& F: \
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【做法】
l* O/ ?; s- v1 L+ a: }- q) @www3.tvboxnow.com(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
0 H1 C8 ]1 D! S' X" ](二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
! X8 i& |/ P" ?8 x" ~(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 www3.tvboxnow.com& Y- G9 o8 r9 \5 Q
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
J1 Y3 `4 K4 D. @" @tvb now,tvbnow,bttvb(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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