[材 料] (4人用): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j A: c8 t8 B
4 隻指天椒www3.tvboxnow.com% n" _3 C1 n9 z& a9 W
1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- T3 v& K3 @% s$ E) d9 Z, R, \8 T3 z! j
120 克蒜茸 (拍碎)
/ r/ t& g9 y1 h8 O, o+ i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾米粉少許
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" N+ @1 e/ v" q, ~0 m+ i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb[調味料] : " j$ Z1 H+ I) S6 F
2 湯匙花生油
! D( F% s' V) S! a% w 生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb. W9 g# ^" H% `
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[做 法] : www3.tvboxnow.com' R8 v! ^& A9 p7 l h; ~0 W9 x# U' @
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。www3.tvboxnow.com: m3 C5 W4 j) a l
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。www3.tvboxnow.com. n3 p7 g/ @* o
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇5 J7 H6 b2 r/ v; `6 J, w
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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) q/ m X# t' }4 b7 k' K! j[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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