材料:
* E( s' C' M9 }4 j/ \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--600g
2 z) C0 h, B% ]$ btvb now,tvbnow,bttvb細糖--550g
* r# [5 N, z F# C, V- Q煉乳--180g
2 d! K# m7 t! e. e; n9 X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽--5g
h5 M& ^# R: R4 [奶油乳酪(Cream Cheese)--200g tvb now,tvbnow,bttvb! {7 U) A( J+ L7 C/ a2 }
低筋麵粉--500g 6 y" J4 j8 o7 e
SP--46g tvb now,tvbnow,bttvb" }1 w E; \" \) z* q0 R
泡打粉--20g
4 K; t! Q- T, p6 u3 M" m y: e6 W W& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& X+ F$ Q7 E3 ^' U; F
奶油220g
3 v q5 y' X' j. f3 Cwww3.tvboxnow.com乳酪蛋糕香料--3g1 H& }* ]3 v ]( B, a
做法:' E3 S3 l! v7 p2 B" k9 U
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 www3.tvboxnow.com7 ~; L7 @+ B; w2 z; e- \
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 www3.tvboxnow.com" F) w/ K8 M6 J1 }% E) K
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 ) J& z3 j& l+ ~+ T) G) b c
9 T" s' I1 D6 Stvb now,tvbnow,bttvb(四)水慢慢加入其中拌勻。
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* u* F; c# f& }(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
. j P8 W% U9 m) Z, W公仔箱論壇烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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