[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 www3.tvboxnow.com0 M' `* x7 X" x- P/ j" c
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb( d4 E$ A; N) ?8 D: ^* u/ j
碎豬肉四百五十克 www3.tvboxnow.com4 M" u) _9 i8 l' j4 x+ y  G6 \
馬蹄肉六粒
$ p6 C# \# c1 K8 [4 ]冬菇六隻
5 K/ J" V. [; e$ y6 }( _+ S7 y+ q公仔箱論壇蝦米一
) G4 U! j8 m4 m! o8 V. S2 ~) O6 e8 l青蔥三 條(切粒)
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, W+ t! }3 k) y0 W【調味料】  & _- M6 L, k  y
五香粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x" U/ `. A1 x* W# g- }/ L9 c4 I
生粉一茶匙
$ N1 @: ]1 G" Y, K2 U# P+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ e8 a+ {+ t

/ }( K, H" m0 K4 g3 C【做法】 公仔箱論壇3 m7 K) M) q+ ~; c' N1 E6 U
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
+ X4 S$ m9 ?1 d( i% M' P(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 & c! x* h- W+ n) D
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 9 I1 z- `9 t5 p4 w0 E% h( |
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
  w. w+ b0 E# O0 ^. D( k8 d3 ?, wwww3.tvboxnow.com(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
, e( W% O! o4 _7 n7 M(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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