[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
) ?) I( H- [5 p5 H0 m: x公仔箱論壇鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb  m* T% M( q3 n
碎豬肉四百五十克 www3.tvboxnow.com& D) _5 W: C1 M) n3 _
馬蹄肉六粒
$ l( l7 q) ?  G6 c( _7 `tvb now,tvbnow,bttvb冬菇六隻
: g# g/ f1 t) s( R: Q公仔箱論壇蝦米一 公仔箱論壇# J3 Z* M5 p' |/ f
青蔥三 條(切粒)
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/ k% u: J; {8 T【調味料】  
5 v7 k4 ]# `7 S! G2 p/ iwww3.tvboxnow.com五香粉二茶匙
) d! u( S0 h" M* t$ T公仔箱論壇生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 V* Z6 G4 b% p7 V
魚露二湯匙
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1 l) z0 D% L  B3 P$ C( ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】 9 }  U$ B) V8 i# S8 z. l! T
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
* y( M' ~9 r& A5 [公仔箱論壇(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
! X8 |4 E6 P( Q- j! ^  c(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 www3.tvboxnow.com  o$ v. i, }5 K9 G6 n* O
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。$ ]* F1 O) ?$ k$ d8 I& Q5 `+ w& y7 Q, B
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 u2 o' G) t# M6 M* G! }7 _
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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