韓風牛肉菜卷
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做法 其他
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙, R* b. Z5 j8 v J# R3 ]0 z9 e( ]- a) Y
5 [" Y% J4 X' h0 k, T, q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇+ H4 n0 a( j; `
' ^% u4 L {8 Q \4 f; s. [9 j8 z公仔箱論壇韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙: \* d$ _6 T3 ^$ p1 G
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公仔箱論壇' U! R% _$ Y4 T- ]6 l* i6 y9 ?
芡汁
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& d1 V) [( i/ T( E V8 N5 d韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 n& D$ S9 A8 c/ u z6 [4 O, Y
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做法
2 M- ^& c/ C* ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& e, Y; j; \6 p7 A
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
( @- A# k. n- V, \/ t 切去兩邊做成菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb! h* ]5 U5 f* s' {; [4 d
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘. [- d, h: C' }7 o. p7 m1 H
至椰轉熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: R% h1 V K# l) L% o6 G2 }- n$ x$ \
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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