「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！公仔箱論壇% N6 n* G+ d- z- J2 A" r
& H/ |- ~+ h2 P1 N0 w: Y公仔箱論壇
- U; M# `5 x. ?0 a+ Q0 v4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: \. K; `+ \! m" z. G
. H+ q* n: u1 f0 R6 @% @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" w3 n H: y: R% U
葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要1 J- x, g( f$ Y( F1 Y3 p
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
# |/ t' f* x' f1 e9 W% Q7 H ltvb now,tvbnow,bttvb不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
! X. S, ]# l* |# s; {9 j- ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 j, I X* t0 w1 ~& V
* g* p! M1 y% Y- v) t1 u2 Y* H8 U- M
. L+ Q7 `4 A4 v; \3 z& J9 c
深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。
]3 w4 b/ p: B" t) n% y
( A. E2 ~0 h, K. b4 x7 qwww3.tvboxnow.com
# v% L$ B- _/ c- G/ rtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
8 Y+ s {; i& ~% V8 b1 z那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
* Z3 M3 |1 O$ x6 \" M& G) X
) @5 J% p6 N. I4 q8 e
0 [. k+ ^* k3 k5 `+ F1 J
+ U" O+ z$ ~2 ~8 G2 vwww3.tvboxnow.com9 @; B5 @' l# n: d: W3 y
除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。
, s( y8 e0 W3 O: X' U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, t6 S2 e' |5 L+ V( Y$ m }
5 Q) G) p5 T+ K% O4 b# @
不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
; H; p! H- Y) ^: Owww3.tvboxnow.com
' I5 f. l7 M5 s! a" Z
9 E6 L7 @3 v; V1 ~2 R公仔箱論壇
" y5 {# W/ j; v' S" e; itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: X+ Z# u4 k! u5 b/ a
五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
$ c; t$ \" U) z- w/ h公仔箱論壇【蔬菜類】
* \: S- n3 p) u+ g6 d$ o7 Y# `9 qwww3.tvboxnow.com菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
" P+ h2 |; E" V0 j8 n6 Q! w( Ktvb now,tvbnow,bttvb【水果類】5 T" a( D! I5 H# J1 k
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
) r8 Z# u# H- B3 w6 _# j) v【根莖類】公仔箱論壇6 _% L' }& L6 p6 i' u- a
南瓜、玉米、地瓜等
% g0 q; W9 v# ?www3.tvboxnow.com
$ W! K: A+ s) M) r- u1 J) Y www3.tvboxnow.com' y* H! G/ O4 J3 O. t! g
# }) `, P# y3 {* k4 Zwww3.tvboxnow.com
9 n8 p7 g6 w* ]現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
! \' r; @. T+ ^5 s' O
& t* _7 x/ y6 gtvb now,tvbnow,bttvb- R8 u: N* _: w0 W( [* U& x
金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收
h9 c# ] K6 B. s! v4 L除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。tvb now,tvbnow,bttvb* G( h* k$ Z# B
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。
9 m2 L& a+ j8 r# ]( l( |tvb now,tvbnow,bttvb另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
| 
