對所有人來說，控制血糖都很重要。血糖在短時間內驟升驟降，會讓人感到更加疲憊，也可能有飽足感無法持續、進食更多等問題，不但容易變胖，也會增加罹患糖尿病的風險。但是，即使是健康的燕麥，吃的方法或用量錯誤，也可能導致三高！因此，利用以下的方法，讓健康的食物互相搭配、增加每一餐食物的多元性，不但可以延長能量維持的時間，更能幫助穩定血糖喔。
' `3 u1 v% a DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 k6 @ ?7 d# c
※碳水化合物+脂肪+蛋白質，穩定飯後血糖※
% h) P2 A' g4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \- |+ G, h1 \, Swww3.tvboxnow.com相較於脂肪和蛋白質，碳水化合物更容易被人體消化，停留在消化道的時間也較短，也比較容易讓飯後血糖上升。因此，每餐都應該包含脂肪和蛋白質，搭配碳水化合物的組合，才能夠穩定血糖。 www3.tvboxnow.com% }* {: H' m7 K5 S6 f) Q. M
. N. V8 l1 b. V. h: c. T2 m$ M4 n1 p公仔箱論壇像是義大利麵，讓許多減肥的人避之唯恐不及，因為碳水化合物含量高，卻鮮少有其他營養素，就很容易造成血糖上升。其實，除了注意麵的份量外，只要能搭配大量蔬菜，以及豆腐、海鮮或雞肉等各式蛋白質，就能延長飽足感、穩定飯後血糖。此外，義大利麵也不應煮過久、過軟，因為更軟的義大利麵，更容易被分解成葡萄糖，使血糖更容易飆升。
3 _9 I/ F) H. u4 t; S) Y3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' K0 ~7 h6 s: A6 V) p' R; R
※蔬菜搭配蛋白質，延長飽足感※
8 U: A; l$ R, Wwww3.tvboxnow.com* E. M. I$ u. h \( M+ O9 U& k
許多人為了減肥，都會希望儘量減少熱量攝取，沙拉也因此變成許多人的「正餐」之一。不過，不正確的沙拉吃法，反而可能對身體造成傷害。像是烤吐司丁或是高熱量的沙拉醬，當然不太健康；而完全沒有熱量、不含脂肪的沙拉聽起來令人瘦，但卻無法長時間維持飽足，讓人下一餐忍不住吃更多，而三餐攝取份量不均更會造成血糖飆升。
' m$ D4 S8 `9 B9 m# c: t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
( u! t# g5 y g: ]9 }* rwww3.tvboxnow.com因此，吃沙拉時應搭配健康的蛋白質，如瘦肉、海鮮、豆腐、起司和豆類，也可以選擇爽脆的蔬菜或是堅果類，增加沙拉的口感和風味，也能更健康。 公仔箱論壇, h- K0 @2 P! ]3 k
公仔箱論壇$ I7 B' q1 [& E" c
※健康零嘴DIY，防止血糖飆高※
' O! `8 r$ B) V& b$ z" |公仔箱論壇. X! t+ H1 l: G5 l
三餐之間要是肚子餓了，很可能隨手拿起身邊的零食就吃。但是，吃下的也很有可能是滿滿的碳水化合物，或是洋芋片等充斥不健康脂肪的食物，那可就糟啦！以下提供三種健康的零嘴，不但簡單、方便食用，更不會攝取過多熱量或讓血糖飆升喔！ 公仔箱論壇 _! G1 x6 A) L' b* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 U% Q, d) ~$ T$ I8 a
希臘優格+燕麥
& Z% H; T* z' ?, L+ R' u0 Z1 j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- ^. X+ P2 ^9 Q
註冊營養師Marlene Koch指出，優格本身就含有蛋白質、碳水化合物和脂肪，是絕佳的早餐食材。搭配低糖果醬或莓果類，以及酥脆的烤燕麥，或是用蔬菜、燕麥、優格、牛奶和水果打成奶昔，就能穩定血糖又不容易餓。 0 u' K. ^' ? K& d) R. g+ j1 C
- w. E' P0 p- K. _0 a& P
蘋果+花生(堅果)醬+黑巧克力
% d7 s1 H3 ]5 z7 L$ d- g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ] {7 j Y: u' B0 w/ E將蘋果切片，搭配天然的堅果抹醬（包括花生醬、杏仁醬、腰果醬和開心果醬），再灑上少許黑巧克力，就是一道健康又美味的甜點了。註冊營養師Andrea Conner解釋，蘋果中含有的水溶性纖維能夠降低膽固醇，也能減緩胃中食物清空的速度、減少血糖飆升；另外，花生醬則提供了蛋白質和單元不飽和脂肪酸，增加飽足感的同時也能控制血糖。如果喜歡的話，再加上少許的黑巧克力，就能夠滿足對罪惡類甜食的慾望，也不會讓血糖升高太多。 tvb now,tvbnow,bttvb- k6 ?) f0 Z3 }$ S; M3 Y4 T+ Y
9 L( y7 E0 J U9 |" `% R7 I n9 itvb now,tvbnow,bttvb薄脆餅乾+起司+酪梨 tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 C: f% L7 [" N8 A' [* q) m
公仔箱論壇' X! C% ^- x, R3 `0 _! v
營養學專家Melissa Joy Dobbins建議，用兩片全穀餅乾搭配一片低脂起司和數片酪梨（2小匙用酪梨、檸檬汁、香菜做成的酪梨醬）。起司和酪梨中的蛋白質和脂肪，能夠減緩葡萄糖釋放到血液中的速度，較不容易使血糖飆升。
" z$ L6 X" s5 V1 L" j3 Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 r7 B% L( \3 Z
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-25 04:34 PM
| 
