材 料 www3.tvboxnow.com4 y1 }1 [5 w8 d- S/ D
 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量
4 U* U5 B/ q) ^* Y公仔箱論壇& L( Y0 \) r8 K( F) C/ W
* w' b o" u8 g5 y) L) l' u
汁 料 www3.tvboxnow.com* a& b3 n0 N5 N ?$ c% }8 w& ~
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
* M: x9 y! p9 U9 k: S$ o n, n
; x) {+ x: N! S* p6 P/ l; C7 \tvb now,tvbnow,bttvb$ K" K* h4 k8 e! T/ F2 E
做 法 0 q) I( s$ E) H! c8 j1 x
1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。 $ | c& J9 {, k% K) H& X% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 b/ |! _6 M3 d; ]
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ，  起 攤 凍 。 # Z$ o0 G8 K" J) s
. l0 r3 ^; U/ n* g/ X/ H5 y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。
4 h) u8 L5 b9 ~# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I7 S5 ]: [( |. E4 b4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。
* J6 Y2 G5 P$ S3 R9 o( Q. e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 a) i/ u+ K) q# U
5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。
3 [ U4 u' Z4 d! {+ Y, j ?- z3 n; l |
發表於 2008-8-18 01:45 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
| 
