天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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7 D8 g' p. e6 R k2 g9 d蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 公仔箱論壇2 V; V. A$ L& |6 i, S, A" R
$ G5 x9 i% E: V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 www3.tvboxnow.com6 x; {( K, E, k! X2 |$ p( ~
+ D- F0 V; ~! d5 [& e( G- ^此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' Q( }; x9 h6 e
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 1 x) m, P4 x3 O& o3 u
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
# Y8 j' A/ z1 [3 U* Z' v$ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( c9 e. ^# p" q* Z; n0 U% x
吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉
2 u5 T1 S; S2 ~以下為2～3人份 公仔箱論壇6 x$ j; ]1 E# l% J; l
/ Y( b% F- ^- a; J冬粉⋯⋯⋯⋯30g " h$ C& \# U2 E
雞胸肉⋯⋯⋯80g 公仔箱論壇# j! V: z+ L8 C! `$ k+ l
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
. R. a& n! W( Wwww3.tvboxnow.com酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
( X% h. s( J( O9 z9 k7 e2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 www3.tvboxnow.com5 _+ E8 X5 n: h2 \
醬油⋯⋯⋯⋯少許 7 H+ `5 _$ W9 n. l" ?3 w0 d
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
( F7 v6 U! E) e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 公仔箱論壇- s7 N, @# m" x9 W" ^1 H% I2 _( H
太白粉水⋯⋯1大匙
( u! c$ w: [: G% k醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
) X- M1 K& y7 t* D& t雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
8 Z2 Q/ |8 q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 0 ]2 P4 F( W$ k' C( S: H7 V* _5 V
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作法： $ {6 _2 [3 f8 j$ G2 Y
T( @! N* _2 U' o# i- O+ ~www3.tvboxnow.com（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 c" t9 f/ n1 i2 Y: i5 k
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
3 b# T* L4 t. z9 G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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; C8 F" m6 K ^ l; N注意事項： 公仔箱論壇7 f8 o$ n1 M1 i% e
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 ' h1 \+ y# d, w: X' C; g9 m
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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