昨天腌的鸡肉..
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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..7 s, K. T4 P; _9 Y& Y
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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) X, C* u! U2 e" o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb I( T: b! d% _$ x$ h
土豆切块, 微波炉里转2分钟..www3.tvboxnow.com5 ] H/ x! k$ d: K/ b x. h) i
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u' m- ~2 Z/ ]8 J) F南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.% I& [2 R7 v1 b- W
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/ P( Z/ ^4 f ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..www3.tvboxnow.com# e0 n1 x& [1 r3 `8 f8 J M
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..公仔箱論壇9 I) k4 r* r# ]- G* `% e
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0 Z' h& ^* |& Q: j& c" T) _4 gtvb now,tvbnow,bttvb加入拍扁的南姜和香茅..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. G. p& n9 R4 \# o
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0 }6 Q( p# [, X然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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4 D5 A- {/ U2 Etvb now,tvbnow,bttvb加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..公仔箱論壇) c% D9 l; R: U. `; }& q
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) f: S$ e. ^: v' `弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..www3.tvboxnow.com' ^, ~3 s0 Z* s0 R1 W
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上桌了..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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