昨天腌的鸡肉.." E" ^6 {& c0 R T9 w) u
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看看材料..tvb now,tvbnow,bttvb" w' A5 w4 R3 [. `4 a7 |
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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" o5 |1 [0 w8 h4 P# I5 P南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..0 v& ~+ m; K% I8 i! n
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& d: [+ I5 _ V& m8 R; t% P把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.www3.tvboxnow.com/ K# B7 y' u! D! S" H! Y2 A
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔.." n# p+ Q7 Z3 m
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ Q& K' i8 Z3 p
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ O9 l$ t8 e2 S2 ?0 w* H1 V# ~, T
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弄一个凉拌菠菜..www3.tvboxnow.com; a* a \8 l3 ?; {5 c" C' S$ r2 w
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* k! {' m# m, m) J- k3 Z( @; B( i差不多了.. 加盐和一点糖调味..+ S: t; W$ M8 V* _% E. I
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上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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