昨天腌的鸡肉..
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看看材料..
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; Q |/ ?7 V {! k) x) C辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 A9 X/ c' ~1 ~5 P
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟.." W6 U8 T# J7 z- t# C
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 ^. k$ s% o& }
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, s3 i* c: k8 n* \2 ]% G+ c) N把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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* u2 t2 g& _1 \1 G: s# W) y搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..www3.tvboxnow.com, X: c$ u0 ]( y6 ?7 H8 Q' ? R
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& q) _8 j0 w2 Mwww3.tvboxnow.com在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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1 P/ L! _- t/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入拍扁的南姜和香茅..www3.tvboxnow.com/ C6 {% i2 o. x' L9 @. H* }7 b
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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" V) o/ d* `3 I* K/ ]7 m# y加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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, ~6 Q* X3 G; a$ d! u. _www3.tvboxnow.com上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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