明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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; v9 x8 |: `* A6 Y( }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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$ S5 j0 p$ }9 ~- e酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 , A' C0 u: p4 Y! E+ J& u
% X3 X6 D# U @) x( h9 m. j$ g公仔箱論壇材料（1人分） 公仔箱論壇% v& e4 P5 ^- S6 e. e9 W
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酪梨 1/2個 公仔箱論壇! B% V; p w" a [! U" F
岩燒海苔 適量 公仔箱論壇. q! n. T+ m9 O& f$ B6 I7 P% v8 i F
味噌 12公克（2小匙） 1 \- } C) Z' L/ Q! T# o: \ B
3 B4 j8 i+ L" ^+ r& @tvb now,tvbnow,bttvb做法 " |/ X0 I! B! x1 f" g; N
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 公仔箱論壇# w/ p1 o, P' T) r3 Z
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 www3.tvboxnow.com) x% P& z7 Z$ z' F2 t( L+ \
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酪梨鮪魚生魚片
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. `+ N1 h6 R; B; u0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（3人分）
( }% Y" d. g2 |1 a9 b3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 r3 x; N4 ]1 f% }2 u5 S
酪梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 f( R1 W% [ G( n# q) C5 G
鮪魚（生魚片） 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" K: m/ L5 j8 |
芥末 3公克
# Z( Y' B5 ~6 `, h& Q/ A3 s8 o/ ?* `tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙 ; ?; _( O# R& M6 G3 Y
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! D/ ^* V* i
! C1 P& w/ U; E! T K$ }) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 % u5 }0 t3 [" s. Q
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ % G% l4 a, ~8 K% o
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。+ B& e* j3 k. Y/ r2 B1 g
/ e$ e9 `7 \9 u9 s- rtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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