[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙公仔箱論壇8 @. |4 m2 B: H, s) j' a$ y: n
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
) f# S; r* C; c4 n8 s                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙公仔箱論壇$ G, ^1 ^- S8 c% z( U6 k
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
0 `) N. m1 U, P% W: n( G" q' _: l; H公仔箱論壇                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
+ Y5 c+ B' m. Q: Y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
1 _0 `! T5 i+ C9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                  開水                     1湯匙8 ^1 B3 |# v: o& W' j
調味：        生抽        1湯匙                        ; t, E4 ~  h' n: s0 z, _
(麵)            麻油        1茶匙                       
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1 l) T- W" D) L7 z( }2 H9 V製法：                                       
0 |: n* b1 p) c$ R1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇! L/ L2 Z2 n: o* w9 E
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        www3.tvboxnow.com* q7 D& |, D$ V# k9 D& W+ o" }) O. V9 Q
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
( f7 w# _; a) T, J4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        7 h; F( a+ p, x  i) w
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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