外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 # ~, `$ z! S! o: a8 R2 M: D+ ?- b, \
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每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 www3.tvboxnow.com8 C. `% ?/ Z3 g& o
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb; H ?( k7 ?* c# |/ w
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 tvb now,tvbnow,bttvb u. e( u5 A3 V2 u
1 ~# \) T/ u" |5 r" I另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 7 y/ p* G) _; I
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 2 M" H0 r% R! ^# E+ w- M3 Q3 I# ]+ \9 a
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 www3.tvboxnow.com6 S: r: X! }+ @" b
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 0 I: z) b: ]# q1 h: {: X W8 X! W
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ Z" w# O m" ?
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
# x) z/ P+ }7 P◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ F/ Y' d$ X& y$ R6 |
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 www3.tvboxnow.com& A+ P# a7 i# V+ }5 v' u! t. Q& y
0 f8 u4 J# X9 o6 R3 B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南瓜牛奶》 2 P1 T. R+ R6 `8 i* ^. Z- Q( f
南瓜⋯⋯80g % t& E W3 a( {$ v
牛奶⋯⋯100ml tvb now,tvbnow,bttvb/ |. o" C" |% J' K3 y4 Q
奇亞籽⋯⋯1大匙
9 \" v/ p9 n% I% wwww3.tvboxnow.com炒芝麻⋯⋯1大匙
3 T+ M R% O0 Nwww3.tvboxnow.com橄欖油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 L2 t5 Q2 g6 h
熱水⋯⋯150ml 公仔箱論壇! s! U" S0 I( [' }; G& J2 N1 A
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇7 _' F2 _" G- `0 q9 `
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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# P$ Z! {' p! z) z6 @《蘋果蘿蔔蔬果汁》
' k3 V- S0 k, H' H- A公仔箱論壇蘋果⋯⋯100g
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小松菜⋯⋯2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 s. \: S# A' v O. }
荏胡麻油⋯⋯1大匙
3 g% }) \- @/ J% u9 U& m8 {水⋯⋯150ml
# f- J) D I6 x; S$ L薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
/ m& U. f8 Z9 N9 p* m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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