外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 ( W u w7 ^3 n/ _+ b" l5 N( c
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每天都要攝取優良蛋白質& P5 r" E- k6 Y1 K# F
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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8 ~& s* B9 e; B5 G' Qwww3.tvboxnow.com◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 2 v+ ?3 S2 h+ ^8 Z) S
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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# o% g2 c, `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
7 s: ? C" T: F0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ e. z: r! Q0 ^' J+ z+ L' \
◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 公仔箱論壇. B9 L5 k- w! k5 \( B, N' b
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. D$ k! a# j, ], ]+ v
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
4 I( c n! z8 T, k% K* c; `! p◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
7 u5 u* t8 O$ b3 @% G( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
/ u' w) V4 C% T* S! d, A' D) Z◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。" J ?. o2 j& ?; r% I1 W! M
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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4 w$ s0 [* x1 r I% Z {' g# W, r3 J' I' W公仔箱論壇《南瓜牛奶》 公仔箱論壇5 k. O0 |( |8 }, x; X
南瓜⋯⋯80g 公仔箱論壇5 u. r: U7 `5 ?7 A- y0 r: q( I
牛奶⋯⋯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 L: C- K' X4 I$ ^" a
奇亞籽⋯⋯1大匙 4 F2 ~# ^( H$ L' z5 w
炒芝麻⋯⋯1大匙
0 e! v! ?. B% I# K5 P7 Z, {橄欖油⋯⋯1大匙 ' j5 M8 _6 T7 `. O5 ?
熱水⋯⋯150ml
9 B) r; ?8 t6 H4 `" Jtvb now,tvbnow,bttvb（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
: N/ V' k: ]6 e, X* ^$ W; K( c) m（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 公仔箱論壇7 M3 K% A8 t9 w" m
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
! K, G" B1 ]; {0 A: Z9 m6 w蘋果⋯⋯100g
: K2 ^: Q$ H7 w4 i" e1 e& N O公仔箱論壇白蘿蔔⋯⋯100g 4 H' y. c- b0 B2 b. d' X
芹菜⋯⋯1根 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. j4 p" e# |" x( Y y
小松菜⋯⋯2株 公仔箱論壇- Y* T2 o0 E9 ]0 E2 ~) C. t
荏胡麻油⋯⋯1大匙
9 G) z0 v3 r' w( @/ Z+ R水⋯⋯150ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 f2 c3 u. o/ k: d6 Q
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
$ z/ Q* @0 F! \6 q上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p' d; e( z5 c3 l( v1 s% T
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發表於 2018-5-4 01:19 PM
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