材 料 6 L y+ a. e- k$ O
橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、  （ 切 碎 ） 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 （ 切 半 吋 厚 片 ）( U, h, B! P, ]# O) }
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做 法
5 {: Z: r' ?" K: Q公仔箱論壇1. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 ， 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 8 s% ^% c. Y# V1 ]9 J4 @7 e' ?/ w7 M
公仔箱論壇1 k+ G2 f! p1 A1 d( Z
2. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 ， 煮 至 椰 菜 半 熟 ， 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 ， 轉 大 火 煮 至 滾 起 。 i! F- ^" ]. t* N! H" J+ G
9 g1 S3 ?3 G0 k; b( _9 b, v1 t3. 然 後  蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 ， 約 15 分 鐘 ， 倒 出 攤  ， 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。
R' s/ N1 e# Q* M+ s$ r公仔箱論壇
8 B# ?6 k q* P: U4 b4. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。www3.tvboxnow.com, d6 n) p$ T3 S+ ^2 b
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2 q/ ]( X! H/ m5 @! M貼 士
1 r7 c2 j& H' y# W i9 n6 U: _% A公仔箱論壇煲 湯 最 好 用 新 薯 ， 因 其 皮 薄 光 滑 ， 味 道 爽 甜 ， 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 `! @+ z! \- e- e
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發表於 2008-8-20 11:50 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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