批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，www3.tvboxnow.com7 Q& x$ I) q2 b
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
2 m) H1 C# o$ M# q平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
) C \/ c( A- }8 h店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。2 p$ g1 M% D. D/ F
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 \7 P0 W5 {
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
. ~ b) I( q o; qwww3.tvboxnow.com雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
+ E+ D8 t' C5 t4 a; O: ]( m( gwww3.tvboxnow.com想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 \8 C7 Q' ^7 S
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
) d3 y) h8 r3 M: B- D% Q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
. w8 X3 a+ x' k3 k- |$ etvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
* Y; k; ?8 z' k公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb a; x/ V( Z0 ?) I* L4 r
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
3 F5 g; ~ W7 B9 l3 G% i) \不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》1 W1 }# E* H2 Z" M5 T. {. n/ Y
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 G% m4 e( u6 L# M6 a5 P Z$ i
主理鮑翅更是得心應手。( |3 b, C4 t6 O; P$ ^0 y! t7 y( C% d
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
, y* O) m* b! @同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，% C1 `- `+ p L" L" ]; H
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇) x( K3 w2 a- c% _! ?* D
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，& b: \ | g$ K/ b! T, X" J
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
( I% @ D! \5 l/ l4 h, B吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
8 {: j- o3 P6 y2 @喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
% q+ `' y7 v2 } XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
: X C5 {! x0 q$ H+ d; f, \: H5 W入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
( V* _4 m- `& H3 ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食
) h$ n% \; _* D3 a7 Q8 s% U3 u+ D 地址：北角電氣道80至86號
9 V5 Y- V# J" k1 l# c8 _( O3 ?公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
, p8 e2 g+ |# _7 g4 ^/ n! o6 V 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& c+ B: d. q
地址：北角炮台山麥連街" a; b! B7 E! N/ p" ]/ G$ O
寶榮大廈地下I鋪( q6 F: V: r H: W6 f
查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
7 C/ Q8 [" l7 l1 [/ y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, H- G5 ?& b8 H4 S3 i$ r9 k5 X
煲仔翅 $29(a)
9 H: y; i# g6 H) ptvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。www3.tvboxnow.com6 C4 w' u X. W& Q. u
b3 f+ U5 N {# h2 W$ p* |$ atvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
& R! f- s8 E3 G* twww3.tvboxnow.com外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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# Y N& g3 X2 v- u芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
) t) ?/ a0 X, I. M$ f$ K可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb+ c- |) I, C* Y1 o9 A
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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2 K7 f. h9 c% `公仔箱論壇真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
, N# p8 X/ c; h6 V7 B/ I; @! b" w* w用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb- p1 H! \ \6 H; b
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法國麵包蟹
3 S2 I# ?% k5 G/ q7 ^6 b" [( Z$168起/隻（b）公仔箱論壇8 H' F. ^: }9 L
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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