批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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0 I5 v3 N9 D- N, S1 c7 z$ N9 \6 t雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
8 G% M! d1 {2 s- G% [7 U, ?想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ V$ o& V& b
平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb! r8 q' {$ S) G/ `% k
3 q& O. a: u- ~+ L0 @$ gtvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食 平食鮑參翅肚
& @5 D7 C7 Z/ T7 r' S( Y$ I店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
7 T% i# O# z2 |* E* |& H8 Otvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
; X* P2 L. i, Y: B公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5 L. e) {. D8 D0 p
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！+ _% z' c0 M" ^5 Y0 v6 P! ~
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、www3.tvboxnow.com' e- q6 s M2 u1 T( d% X
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
- \, u6 A' a! S" K) g細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，0 n% S4 L. _& a: z: v [
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
$ u7 x* w. {2 ?+ l$ H6 m( l5 jwww3.tvboxnow.com因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，www3.tvboxnow.com0 N- K6 \5 x$ p) }( w
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」www3.tvboxnow.com, N p; Z# y) M
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》+ a% D2 O; g# Y5 i
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，7 h' F+ _/ E& |2 D1 p/ f
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇3 [9 B' s1 t9 ]' d4 ]$ C" C
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
% Y7 Y) k9 E M. d5 H2 Lwww3.tvboxnow.com同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
- T. W: U" {7 B/ N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
9 b/ x. W+ s: j) {/ t+ |長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
) h/ r# E8 j" o- s u. E( p% d% ^www3.tvboxnow.com做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
: H/ B6 t4 C! R& ?1 D0 C3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇. X/ ]$ h* P3 J- }9 h- ]; p" y
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
' n5 O3 o T( b4 Twww3.tvboxnow.com喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，, N0 I# o8 K6 J \, F, A$ I+ t
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" T/ L4 q5 ~4 [ {% Y; R# U
Info（a）真材實料美食www3.tvboxnow.com% b- n. f- k8 A+ i: p2 d
地址：北角電氣道80至86號! e1 b, _: M; X* V5 ]( R- K
成功樓地下B鋪5 @( _% s& M! ~. Y! r5 h# a" O
查詢：2807 2121
- c7 _) V8 V& P& z9 _# Q- D# G# U$ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: H6 }" G& n% M. }
Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 n5 X. x" a* M# b3 I: d
地址：北角炮台山麥連街
* s8 K. [! p5 H( f( x 寶榮大廈地下I鋪
$ b: {5 U' y) {5 x) O9 }* m/ gwww3.tvboxnow.com 查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; l$ ~) H8 S" ^ p( h$ N
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# Q" z$ P% H! V# U t7 @www3.tvboxnow.com張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)" u' g u7 J+ ^) }
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& B: h Z9 B( |7 o% k
5 }) }' m( U& ~$ e$ a# ]( `公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）www3.tvboxnow.com7 v! ?7 @9 k1 m" _
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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8 n1 f" U8 g* V" ?芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
7 i3 V9 @' F4 ?( W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
1 Z; Z& t& v( {* x0 ~8 ?1 F/ ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% u; J; G7 s+ b$ x W
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1 Y6 _: l# ?/ i8 T% m9 y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb! h( o3 [5 _5 o+ f: p, }
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇, o) E- c! n1 Y3 j
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
. @+ K: U3 x0 u$ g用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
8 W( ~2 y+ n- u4 ]www3.tvboxnow.com$168起/隻（b）
E+ c' c$ ]$ \% c7 T* d蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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