材料：
* D7 F& L7 v1 \- Z' H+ F rtvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 G- ^5 @; U# x+ S+ H
紅蘿蔔及甜豆
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* s6 o" y* K5 c7 ?" y2 z, g. z+ u
蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb. O: E. j" y' Z; q7 W9 G
迷迭香(切碎).......4片 3 f+ J2 z& {6 |; ]% v. T
胡椒粉..............1湯匙
' t$ @/ b# }. l3 |2 \ P& ]www3.tvboxnow.com鹽...................1又1/2湯匙
/ U! t, t6 F J橄欖油..............1/2杯 www3.tvboxnow.com+ Q) g3 }! ]$ v# A ^
) N, g; ? [5 k; l( N" D$ C; K鮮香葉蒜汁： www3.tvboxnow.com8 |9 q) s. B& r P" J
蒜頭(剁碎)..........4粒
3 `# [% F( k( O; E Utvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(剁碎).......4片
9 o1 G3 c8 b1 J6 ?- ?粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
7 H/ a; F2 u$ ~6 u- t4 ~" d! K麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇+ U" T8 R3 p6 d
牛肉清湯............3/4杯 5 }0 L8 W8 H- F9 `; t# ?
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做法：
/ T$ `* U! c. n1 N; G$ stvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
5 g) W3 ^0 l$ m: ]' d- h公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
2 S K1 C! h" C( x; V5 p8 N1 i 用中慢火煎熟，盛碟
" |2 r1 h. n) d7 O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
3 u8 p. P) d& D2 ~2 K% R- w6 \' m& A# k! ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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