材料：
0 y5 D! t. A8 N3 vtvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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+ ]( M/ g5 U: \( K; G配菜：
6 o2 x9 I1 f) r! O4 ^' k公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆
1 S5 Q, k, W' b公仔箱論壇) t1 U: M0 Z" X( J) D3 o
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) x' M1 {' ? _
蒜頭(切碎).........8粒
) \( l( D6 Z- P. qwww3.tvboxnow.com迷迭香(切碎).......4片
0 |5 J2 d* ^2 E# |0 M0 \* q0 ^+ Wwww3.tvboxnow.com胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇: W; g0 x) @" m
鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ] g: ~1 v+ J; Q. d' b) |2 b
橄欖油..............1/2杯 ( H+ V+ s, C6 P' M8 g" E ~
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鮮香葉蒜汁：
) y) G0 d' R$ S% d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒
% X* _0 ~& e P9 s公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# c3 Y$ f- \0 W4 I9 F- c1 k$ {
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 ) ]! w+ N# w, {1 B
麵粉.................1湯匙
! U# @+ ~- P. N& H1 \牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 n2 C' \- K3 G2 z2 @4 W
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做法： www3.tvboxnow.com5 \1 \1 m' T3 \, s5 R
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb2 U* S9 l7 Q% E# C3 r9 G
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: U k1 G: ^6 f& D
用中慢火煎熟，盛碟
( q8 H: S E( Z3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 www3.tvboxnow.com% j9 ?1 n$ ^$ W9 {; ]7 q4 {
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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