材料：8 ]. r' G! w/ F. |5 j! v
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
) _7 i/ J5 {$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 c) e2 B/ P2 G6 G
調味料：
8 h. O1 l4 _& _7 E$ b- |5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2大匙
- _, F$ o6 [9 u' s2 O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 Z: e, w+ p" w' b: ~* X
做法：公仔箱論壇4 Q. E5 d) z4 G7 o4 _5 b0 M9 E
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
8 ] ^- e% p3 ^/ v6 I) j( t2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開% g& l+ m! {# y# J
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
| 
