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[中式食譜] 芙蓉蛋

材料:
. Q+ T$ _- X3 y: n熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆www3.tvboxnow.com0 ^& X0 O2 J) \; v( K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, b. L+ K) l
調味料:
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; t7 d# K8 Y, _做法:
; T1 m3 V, q9 o! p公仔箱論壇1.綠竹筍去殼切絲狀,香菇與蝦米用開水泡軟,再把香菇切絲,蔥切段,蛋打散www3.tvboxnow.com4 U( u* X+ t0 o( S
2.起鍋熱油,先爆香香菇及蝦米,放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻,再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
$ x3 R! G0 R  Y" _. q$ k7 w. rwww3.tvboxnow.com3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入,最後再放蔥,快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋
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