材料：
/ h& _; w# v! r* T Q( q W8 o& ]www3.tvboxnow.com熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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( J& I" y- o7 r0 Q; a9 kwww3.tvboxnow.com調味料：
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做法：www3.tvboxnow.com6 w, t# @* j+ A, B$ u& T' v( u X9 D
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
4 r: a2 y+ W. J9 N; x. Z. W: ]2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
% [; e) {# W6 O3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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