[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：
9 C. g0 C" I5 jtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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做法：www3.tvboxnow.com6 V; d3 p6 c0 j9 _# E
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 {7 w. `, s% H# _1 |# Q# P$ y
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開公仔箱論壇1 k! Y! n; i: M$ q& ]: A+ l
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋