材 料：
+ v' J( Q; ]# B- g! r+ G* F Mwww3.tvboxnow.com火雞 1隻（約6～8kg）/ `: i: O: F$ E- R1 d m1 R6 Q
邊吐司 1條
! k& F( k/ X) @. h" |+ B肝 1又1/2kg
& S+ I$ R9 n, F' |) ~' |公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg1 D% j; \3 G( W. S1 U
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇! S9 S: q1 W6 U5 ]. w4 L8 L. i
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
: n* ?! ~- f6 i2 f+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" r% r W# t
蛋 適量
! L( W& c' u% R; Y) Z紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# p" k4 T1 I9 \' H ^
gilbet醬 適量
1 A, {# \1 |& @. y% V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]: E1 V! U5 q( ^& u, o% X: g( Y; }: ]3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ p7 D, x; [0 v q: n# v
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 O. l- k; n! D2 ~2 w
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇. v) P1 P5 D9 v1 ?* W$ J S$ ^4 ~1 u
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb W* @: _( M: A/ B& H1 ^
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ j6 O8 j1 _6 D) k) K6 ~
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( j- |( F! a- @
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb* M* u. m/ t$ S# G- j- L% m
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。www3.tvboxnow.com8 Z0 a$ v2 V$ _$ u
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, j' C5 g' j! V/ z0 _2 K紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb/ l! h1 O! c( r- S0 \
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材 料：
, t8 X L; V, a# z- W新鮮紅莓 1kg
" W) s2 k1 b1 ^4 a. g: w5 E7 Utvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條# h7 A# V' M8 \" e8 R P3 t
紅糖 適量
4 ^ l$ _ E! |, J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量
, T, q/ U, S% G- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 w/ s/ {% r. a; |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ [6 q3 [" j! I9 B/ R
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇$ q9 F& O+ A8 ^% N5 G
2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 V G/ [) P* |2 Y: r& F% W* T
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。6 q) n6 V, e3 U2 D3 \
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2 f0 }" W6 [; }3 \8 \( s% @5 K- Ntvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
* k! L: ^1 S: ?2 F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: d* P1 D& l8 D. P; X
材 料：$ M/ e8 [: e1 ]' p# Y4 }5 a9 L
火雞骨 1大塊
! c, L, }5 f# a7 q8 Y- x公仔箱論壇洋蔥 200gwww3.tvboxnow.com3 t. N6 N: L' g& F8 k
大蒜 200g- p8 v+ y3 P5 }' {, d: W( q
西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( t L! _. J. X1 Q
蕃茄 200g
" z4 p- V" }, D2 e$ i( j百里香 少許3 M, q) c+ ~; u& q# V2 O2 ]. Q p
oregano葉 少許
+ y# W8 C! q; |0 X# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許
6 `/ s, Y' k2 d8 F( E4 y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量0 X; L* j3 t* n) D, A$ q* Q3 S
雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ s" ~) |* `2 c2 j( K4 ^# L- a! W
胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ w2 a2 W0 g8 G
: j7 @6 {2 a' z) f) ^) r6 ]- v: z做法：
8 j; s/ _+ K$ @0 L( Q5 @ m/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。. z& d) I0 ~( i% }* G1 N
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ ] i2 h& O( O+ V& N' w& ] v
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4 U' A2 r) p4 R公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com: n7 g z* @% | t0 h
0 Z+ o! {1 T8 g N1 W B) i3 ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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