材 料：
9 Z, z3 }- a; g2 h5 m! P) ttvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇6 x# p* M4 n4 G/ v3 ?' @( G
邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb& X( U' K1 g7 Z2 s
肝 1又1/2kg
, i/ }1 `$ t5 s5 k. w8 rwww3.tvboxnow.com雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( b" B6 x1 U# @# b8 t
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇% M( c; r; S% {/ Q h! y3 i
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
* d; C9 m8 Q" X+ ]- @7 b7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量
Z5 x, ^5 {# G: M, F( \8 o$ v8 g公仔箱論壇蛋 適量- y8 p. x" O, ~, X$ ?( t! T
紅苺醬 苺醬 適量
1 A" ~4 ]% {' g1 h3 P3 ^1 }4 kgilbet醬 適量公仔箱論壇8 `5 E E. y8 n5 {8 d9 u: z
* z! g% ] Q4 g4 ^ q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" r8 b H! E( A公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
2 t7 D* i* `# v0 l. [5 N2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇6 D# W1 o0 A7 m1 r
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
. y, a2 I% @) I) B# U* kwww3.tvboxnow.com4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。www3.tvboxnow.com1 E3 [/ \4 t8 c# G2 f, z4 z) ?
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
' W; Y( A1 l8 a另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。3 K( p1 Q4 Q- c. v
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
: v# v7 j2 |& H( F F) F& _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, o* |! X2 [- O1 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 k- ]! J2 @1 R) ]) e, x
紅苺醬3 n2 V( G. G% O( n% F. B
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材 料：www3.tvboxnow.com! f: d4 C% P# Y5 M7 G3 f
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb* f/ g0 f v) W) ^! _& ?
肉桂棒 1條4 X' p t0 R) E
紅糖 適量www3.tvboxnow.com" X" W" K3 K6 ~ V
100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 m" w5 T4 C5 C5 w: i5 g
+ ~: g9 w n$ g7 F8 Z做法：
2 ]! ^- E+ n3 D! \) A3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
" t4 ~$ |" J* v( m2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb! \: i& X) N) Q1 V1 B
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。/ [, V; r/ k& Q" K4 y$ j T" p
5 {7 J4 Z$ l2 z$ m5 Z. U! x
, r1 a" f7 V6 C! W$ [$ Rtvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
" P2 B/ h8 G, O0 J# k公仔箱論壇公仔箱論壇+ h1 m# J4 ?! u9 ?, {6 ^
材 料：
8 I7 N# k3 m/ V8 otvb now,tvbnow,bttvb火雞骨 1大塊
" j( H0 T7 s4 I* T洋蔥 200g( u) r3 r- n( U" C( t2 ?
大蒜 200g
E6 O+ L% ?1 O$ Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹 200gwww3.tvboxnow.com& z+ v5 B/ ~9 i3 ^
蕃茄 200g公仔箱論壇3 O% \$ v0 i/ A; {4 F5 `" K
百里香 少許( j, P- A0 p' ?. s
oregano葉 少許- r+ ^. g) o! F- L# e, Z0 ?
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, k. ?; l' z# y
雞高湯 適量
+ H1 v3 o0 p- r: A: D; {雞胗丁 200g
: K$ g1 O" J# N: T. }www3.tvboxnow.com胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `* T4 H0 N' \, \1 v8 [
0 w; D: ~4 E* I% Z, `# T) b: J4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. l5 Y) I7 Q6 {* v' }4 `公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。* |* _# s* U% N
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, K1 n/ ^6 I& {, |
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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