【材 料】
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雞腿 2支
! o4 d4 l) @ Y5 @4 ]公仔箱論壇洋蔥 55公克 % b1 h+ r/ P- {
秋葵 30公克
2 q& c. ], Z% k, o/ K( k+ E蔥段 35公克
' \; F$ d- t. Y; T胡蘿蔔片 25公克
$ |+ b0 u" ]5 f6 k【調 味 料】
5 z+ M( T0 j0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q9 M! b, D( V d3 l0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴 45公克
3 t! n. }+ a; ywww3.tvboxnow.com糖 5公克 公仔箱論壇 Z, r' w( @" d! m, y
香油 5㏄
3 J( Z* _( ^! a% b. w公仔箱論壇鹽 2公克 www3.tvboxnow.com$ t5 @7 f) T8 F4 N5 ]
紹興酒 35㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 A4 d1 \" h6 W
清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 e( t. C7 p2 e
【做 法】 公仔箱論壇# v' l3 `3 J! L8 }5 m5 V. k
+ J& |/ h/ z4 g5 @% g# w$ G0 D) i1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。* d* ^& a$ b9 s! k& p
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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: t& r2 M' [7 @, c4 h& ], e4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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