【材 料】
- W$ x2 I# O: e& V$ `www3.tvboxnow.com
4 ~0 |) [: }# L/ [# y: n/ a, ]tvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支 公仔箱論壇$ b% [4 o" \& P5 K" B/ x- x0 D) {
洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L) q* R& A X
秋葵 30公克
9 S3 t( G* {7 q' `) ~* e+ q& W蔥段 35公克
6 \2 j& U2 c, Y$ T ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 j- C4 G+ [1 c$ |% f
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& d" }) q* u+ f) e3 {; [/ Y
! l! C$ G8 x! e8 i! a7 x
紅麴 45公克
\- {, O0 L- t! g5 ?! Lwww3.tvboxnow.com糖 5公克
% E X$ l4 ^0 nwww3.tvboxnow.com香油 5㏄
( l7 M- f J/ U; y; v2 o鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb Y1 ~% @" ]* @3 _/ U Y: _
紹興酒 35㏄ 9 I6 J% @/ L) h# k# ^6 X3 R7 w& F
清高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 |6 X; b- ~6 O0 Y$ L0 f7 ^
【做 法】 www3.tvboxnow.com% Y+ b8 d0 D4 c: l: C
4 z) u4 Z4 @" ]7 _* xtvb now,tvbnow,bttvb1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇, w; e- v5 X H" \. g$ |) q
公仔箱論壇- ?. n4 {/ U) _. y
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
0 E7 ^/ A8 S9 d1 N/ d' d7 ?# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 Q0 f% e( M2 P8 G
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
& m' [% X: q; `; w公仔箱論壇
/ V1 \9 k4 h! A! }www3.tvboxnow.com4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
| 