生炒糯米飯
1 R3 s0 m+ q/ J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* v2 y l) p/ E6 e J6 S# P
材料:
2 Y$ p9 T8 l0 l3 S4 g% t) n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤公仔箱論壇1 t4 B* h7 `5 d e- c2 u( r
臘腸一孖: h. K( ~/ l/ C1 U# [- U ] B% r. a
膶腸一孖
0 y0 m& _+ B z* `, [% w臘肉二兩
7 V# q# \- K% d9 z6 ewww3.tvboxnow.com蝦米一兩+ a' h0 H' b5 J- ?
冬菇四隻
3 {6 m( L, C! G9 Y( Q3 \# x" vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
" w5 _. Z3 i O6 o% H- Z公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
; F+ s1 ^5 J' y+ p3 m f! Ptvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
7 n1 |8 q* Q4 p- W7 j" L) v酒半湯匙www3.tvboxnow.com0 O6 E; L) i$ l
炸脆花生二湯匙3 r0 I) |+ ^ ^& s6 ?7 {- e
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調味料:
9 g/ W, B5 c' J: V公仔箱論壇生抽一湯匙www3.tvboxnow.com0 p% ]3 Z/ H& D" _3 x
老抽半湯匙
8 v5 _% O# Z. \" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
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做法:
; w% y, i" C% F1 wtvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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! r, j! S6 b) N7 t# w8 a2 C膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, J9 c$ p1 D8 M1 `6 m9 J
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,' u$ f% ~5 K) Y6 u3 \- x
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& n+ b/ i v
% O+ h; D( b3 M: k8 i8 r5 _www3.tvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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