生炒糯米飯
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材料:
$ C3 r1 R4 d7 W5 g( w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 l3 ^* ?# N$ l
臘腸一孖
) L: ~/ [1 o9 C+ k4 F膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb% P5 ?- J; d9 b& v$ ^
臘肉二兩
9 c6 E5 B6 n/ K5 w/ [# X) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
8 v3 Y( r/ q, T }6 [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb% `1 {) }$ w. ~% b1 l+ \ S
雞蛋一隻
6 `1 b c! c5 z- X" y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)www3.tvboxnow.com- F6 m3 Z# M! R' k( v: e( [" L
葱二條(切粒)www3.tvboxnow.com4 v! ^( ~( K! K) ?8 t
酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. G! j% F/ Q3 {/ T5 ]
炸脆花生二湯匙
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調味料:
7 Q$ O5 L6 c2 }1 S8 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙; ?* I) J1 z/ S. |( G
老抽半湯匙公仔箱論壇" H6 j$ w/ ]: Y
砂糖一茶匙
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做法:
$ f. G' k6 ?' z7 ^$ _* L# v" Z糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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2 Y4 U9 p' C/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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- v- K9 ~% c' M. Zwww3.tvboxnow.com雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲$ g; C) T4 R: ^, K9 G' N& J0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- f- t& ~0 V% f5 Z0 ]. s. T
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,www3.tvboxnow.com) o6 P& Y m& P0 ?0 J2 I
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb* i1 Z# X* {2 ]' ?3 P
3 R4 K' ]& S' y: s4 [*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 5 u/ N! o; W$ M7 B, E$ R. H
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公仔箱論壇8 B8 c6 p5 g7 W: F. }" K
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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