生炒糯米飯
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. [" ]* j; ?6 Fwww3.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇( m9 r3 {! ^! @
糯米一斤
+ r# t& |; B& Btvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
/ q2 L; K3 h/ _( O4 \- S" e, P8 ~tvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
! M, L7 }- N+ g2 Fwww3.tvboxnow.com臘肉二兩$ q# T" X3 @/ x8 _
蝦米一兩
; w! k) Z; I" [, h公仔箱論壇冬菇四隻
7 }. l9 `5 t9 \" }, _8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
N, p: _8 u/ T" W N4 iwww3.tvboxnow.com芫茜一棵(切碎)
( b1 Q& U5 x( d% @3 X5 l: M# Qwww3.tvboxnow.com葱二條(切粒)
' o/ T) O& \/ j) |2 W2 Q: L4 I公仔箱論壇酒半湯匙
/ j' @9 O4 D0 s$ a6 q. [3 {公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
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0 Y J7 a3 q' _8 {5 r6 E9 otvb now,tvbnow,bttvb調味料:www3.tvboxnow.com6 m: p& V6 O, P+ Z
生抽一湯匙
5 t" h! }" v4 P# Z& O老抽半湯匙
# C" \" m# u I9 H$ Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
1 H: S! Z! I& ~, l4 P+ Swww3.tvboxnow.com. T) `7 z6 C. P9 X g
做法:
9 x$ w V7 B, X! @) A- o: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb5 r: b0 K$ Y. h3 r' X6 F: m0 B
" i1 B. w4 X/ Xwww3.tvboxnow.com雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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3 N8 m0 Y' ?! {0 W; D7 Y @7 N燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 q: ]; v- I7 p% O
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.www3.tvboxnow.com5 _, U A1 w/ |
9 W+ l4 b2 y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 A/ Q1 O$ x# n ^2 {9 q
1 @' N* X% I# a0 O( Atvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 f. S& ^* k, `
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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