生炒糯米飯
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( J/ F/ j3 O" W9 o2 O ^' p
糯米一斤
+ D5 k# `# O2 }臘腸一孖
% R5 j! D. v4 Q" ytvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖 [# J" u8 H- Z* {
臘肉二兩
4 E6 W' C( `" A$ p4 O7 {( w: r蝦米一兩
6 J k, [ P( \% a6 S9 a* n% n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻
; x0 [) Z* W1 O7 `雞蛋一隻
" [9 {+ |! t# c: I" Y& g2 r6 t6 p芫茜一棵(切碎)公仔箱論壇/ V5 q3 c" J2 k+ k2 T+ {# r
葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb# w# f$ o- d1 _" G* D" F# A& B
酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 |7 h* a! F8 P
炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) R+ \% l# L3 R, o4 o
. g; O# N* `8 U; vwww3.tvboxnow.com調味料:# t) B6 n9 ^) E* Q) g" |
生抽一湯匙
# A# C6 s9 Q* ~) F8 wwww3.tvboxnow.com老抽半湯匙www3.tvboxnow.com0 X" ~) w& ~5 Z6 ^' Q
砂糖一茶匙www3.tvboxnow.com J- F0 |1 c' G7 i
% H% d, \% M6 p: S0 w( f公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ k, B' T+ a: f& H; Z! V, @
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分." ~, l4 d0 j1 f
8 Z, w; k% ~0 [公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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3 G0 o1 p2 C- b( [5 e燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
' }, j O0 L. t. h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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! T$ u, d. q5 L! C' w- D*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. ( t6 W( Y/ s" L0 K
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