生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb, L9 Q0 ?5 g+ \
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材料:
* ^/ S* `6 ^) M2 R9 `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤www3.tvboxnow.com3 G `" G2 @9 B! B
臘腸一孖1 U) P0 t- T6 C! K. H2 V4 u+ M/ d
膶腸一孖; N3 g: q5 p5 n) X
臘肉二兩
. ~ T+ L; i& R) L5 _# y- O- g公仔箱論壇蝦米一兩公仔箱論壇( V/ i8 ~0 v- X ~& L4 {6 v; L
冬菇四隻www3.tvboxnow.com* X- J2 p+ f" v, X# S
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; q. S+ q9 s/ W+ ^! N
芫茜一棵(切碎)
2 ^3 J3 g5 @) m1 `葱二條(切粒)
' H- R0 h4 Q# q# M6 V公仔箱論壇酒半湯匙4 v$ r3 }$ J5 G6 p
炸脆花生二湯匙
0 g+ Y( Q$ [! h" A' ?2 j: Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U7 ?0 z1 T# y1 h& I5 b
調味料:) S- w' o6 `4 `8 {
生抽一湯匙
- ^+ i$ t( [" V老抽半湯匙
2 q: W* F5 u, P7 P' b7 @* |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
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+ X$ Z$ j, l8 ^& U3 m: x7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:( g3 L; l5 P6 H8 O) \1 i' j! a0 z
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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" w, D6 C0 z0 V膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
8 ]& h0 ]/ n) i; ^7 j. ]www3.tvboxnow.com
- w6 o; X! Q( q$ R( r1 Q) G! r9 E公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb- R6 {2 d' \- x1 h# B+ G3 ?) o1 e
( q9 U6 k2 l4 k; Q5 N燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
+ X( d; J; I Y公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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' J0 M7 }- F w- I5 p8 T: t; m/ mtvb now,tvbnow,bttvb*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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