除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ 公仔箱論壇; z9 f1 M" ^ x* E" z4 F9 G( A
; O) t" _9 o# v4 k老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% www3.tvboxnow.com8 J* r$ M' x, v) n0 B: {
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 tvb now,tvbnow,bttvb& I/ ?4 ~1 U* Q/ Q. i- }" j
8 v L* u1 Y v: \0 I& Z; r公仔箱論壇《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 tvb now,tvbnow,bttvb, }' ]3 } d* K4 T( X4 t0 d
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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+ F, K3 r3 L2 V! N: k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 0 Y- B: T% `7 l7 T7 L; E& T9 @
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《苦瓜蔬果汁》
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9 X% t, h2 b$ \- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 X" u; a. ?3 N$ H3 L, X0 J0 F/ U/ Gwww3.tvboxnow.com苦瓜 1個
# S2 q+ r8 C4 i$ M& P蘋果 2~3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! g9 j$ @; ?# Y
芹菜梗 2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 v8 g( V i" I2 ^+ X
小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb; }* ` a4 @# S. H" q; d) }) B D- t
檸檬 1個
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做法：
7 x0 d+ ^& H6 J& W6 iwww3.tvboxnow.com1 將材料刷洗乾淨。 www3.tvboxnow.com" c6 N- y+ A$ y6 X8 `
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
& `( w6 N: h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 公仔箱論壇- l9 w; v" p O+ K" X
4 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 }% @4 s' {; ~3 t
* ~* A* o& i$ _' \/ O" v3 b7 t※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
6 L) R8 [3 V: q, n j% g; u) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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