除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ u2 k; C+ G. I/ x& a
! S: g. R4 x: s+ w5 y# R0 stvb now,tvbnow,bttvb老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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' V; A( O2 ?2 B4 s# s% o一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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8 K: T) @# s6 }公仔箱論壇《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 D/ t9 Y6 ~6 Q3 q# ~# L
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 tvb now,tvbnow,bttvb# h% G: S, d6 w- H' }. ^% S5 e: h
: M- K" c4 s# ?tvb now,tvbnow,bttvb在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 tvb now,tvbnow,bttvb" t7 Z* I$ X4 k K) d
1 N0 b9 \. w/ u- B( N2 P& ]公仔箱論壇《苦瓜蔬果汁》
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z k' G! }2 q
苦瓜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 ~6 K/ ]# M
蘋果 2~3個
* F- U! ]% @$ J' g3 y3 ]2 _tvb now,tvbnow,bttvb芹菜梗 2根 公仔箱論壇/ ]1 }, I# ^( W
小黃瓜 1根 www3.tvboxnow.com, q M I; J4 B; h
檸檬 1個 ; V) o- c3 s1 p) e$ v, K% G0 L
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做法： 公仔箱論壇/ I# a: E* B* ]/ J. y( k
1 將材料刷洗乾淨。
, F' g) H$ C6 ~% j3 S公仔箱論壇2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 公仔箱論壇+ T1 h1 x; _ R3 t# g
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
' ?" X$ a; R7 S4 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 V `* d0 G- M
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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