除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ www3.tvboxnow.com3 E# H6 S6 V. ~& r+ R9 S
$ q: d9 p; B) r" ]3 u; h老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% www3.tvboxnow.com, g% `/ ^5 H' m
6 D0 r& d! {2 t+ K一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 www3.tvboxnow.com+ w& L( h# d8 b2 s1 p
+ x5 S: `' g- ]/ l- \5 Twww3.tvboxnow.com《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: h. @5 |0 T
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 公仔箱論壇6 |! x S7 n: W2 B( _ O
4 O5 ^6 Y/ j* |. |9 `www3.tvboxnow.com在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 www3.tvboxnow.com- y$ r" u7 F$ K8 s( U6 H/ f
' L$ T. i2 F! R; t《苦瓜蔬果汁》 8 @! Y, Z1 _! R6 J* D) e' |( D
; P. b, I+ k r: z$ p' B公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ O- x9 w3 C1 l4 ^
苦瓜 1個
: F. l9 @ Y5 t$ g: G# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2~3個
! j* g& d! D) B( ?" @) l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜梗 2根
: R: i7 B% z5 |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根 1 A/ ^! V1 w+ x; y& f6 u$ l6 t8 `* |
檸檬 1個
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做法： % f! G9 X; _$ n6 z
1 將材料刷洗乾淨。 3 a2 ~3 A( z2 ~/ K: t3 l- w
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
$ I: x$ I0 I. L3 I7 z$ U: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 0 N8 z: E7 K q' h% k* e
4 打成果汁即可享用。 公仔箱論壇. W9 Y6 J) k9 X; l
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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