材料：
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; q7 }( G: |8 _3 o9 a1 m; D3 |公仔箱論壇猪肉大约两百克
1 `0 }8 d: U- E6 W* Q! O公仔箱論壇小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只1 L7 F) s# f2 v4 o. l
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点! ^( U: c* C# I
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
2 U# B9 q+ ?+ o S料酒、胡椒粉、盐适量
+ H9 |" S* R+ B& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x' \: {# I+ T1 C9 n0 e# h) P
做法：4 q! n, Q3 o& v) l/ _" G
( E/ x1 a8 S5 [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。公仔箱論壇: b G+ d/ z" \& K
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
2 e3 {3 v% d, G3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
# Y1 H7 p3 N9 b- W) n6 Q+ Bwww3.tvboxnow.com4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
. y% Y9 K/ ?" D6 a) u公仔箱論壇5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
; q% ~+ x7 O& }% c6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
0 u7 T* G6 U2 L7 v! B1 X2 y" B$ Ywww3.tvboxnow.com7.把猪肉块入锅炸至全熟‧ 公仔箱論壇6 ^6 J! ?. z; r5 t( e
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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