材 料 :
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冬 菇 2 安 士 / B: l: k3 a3 l2 Y* \0 P
芝 士 粉 1 安 士 公仔箱論壇8 U l/ C6 a6 a0 P ?. i( E1 M. m
淡 忌 廉 150 克
" \" j0 r# ]; t) c' E公仔箱論壇扁 意 粉 5 安 士
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做 法 :
- W" s$ [9 X! x' G; b+ \公仔箱論壇1. 先 將 煙 肉 炒 香 。 : k& W, h ]* f# M" U& L* H. O
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2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
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3. 少 許 鹽 、 胡 椒 , 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 公仔箱論壇4 }0 U" H; ?( S' E+ e
+ w+ @0 v" h% l9 g. A' q bwww3.tvboxnow.com4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
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+ e- v7 Z# m$ {9 M9 _5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。! |" n4 T' C0 `2 d3 f
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心 得
3 L+ i4 } d) m2 N* h% f煙 肉 較 肥 , 可 選 用 雞 肉 。
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1 炸 香 煙 肉 , 加 冬 菇 及 水 。 7 a" Q* _6 x0 ~9 K! S
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