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) w6 R! a: \* d: g% a) Swww3.tvboxnow.com配料:豬大腸頭500克、大蒜50克、姜片1大匙、青椒、紅椒、胡蘿卜片各適量,小蘇打粉1小匙、糖醋芡汁適量、耗油2大匙、芽糖2大匙、料酒、白醋適量
7 S, r1 S/ ^& u5 L7 E7 p2 C UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:4 s! v! Z$ V! P# m9 L, e2 `9 g2 O
1、將大腸頭切塊,用沸水加少許小蘇打粉燙一下撈出,再加高湯滾煮20分鍾後撈起
6 C9 O" D- f% J' d3 e公仔箱論壇2、用白醋、料酒溶解開芽糖,把腸頭浸泡上色,用叉燒針穿起,掛在通風處晾干
- {/ {3 n0 i( m' ewww3.tvboxnow.com3、把肥腸入熱油中炸至紅褐色,撈起裝入砂鍋,撒入蒜瓣、姜片、胡蘿卜微火煨香熟
6 v; o' \2 P; @# Q" l2 k) l6 l公仔箱論壇4、離火前加青、紅椒塊,淋少許蠔油拌勻即可。 |