[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：: I% O, h3 v( x# _9 h

& R# {) @0 `4 a4 `# R, twww3.tvboxnow.com蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。www3.tvboxnow.com3 I) @8 I, I- m5 T" k) p
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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, k/ q2 W# i# [公仔箱論壇做法：
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。9 Y* z% ~. ?* g5 K- r+ P' w4 w* j

! Y6 O7 ?8 D6 _. Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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/ y8 ?& n& \3 s$ g; M- e公仔箱論壇4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。