材料：公仔箱論壇5 B# L3 Y7 H9 n. p- \' u3 P$ V* q
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。: R7 }$ K9 [/ l# b i+ L' h8 b8 E
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% H6 M a i- h6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ A" D* v- Z5 v# e4 ~8 ^
調味：
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：www3.tvboxnow.com( E5 o: ?8 Z9 p: D+ I/ c& ^& O' ?
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。公仔箱論壇5 i6 C/ R1 B8 p
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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5 [6 G5 V& {/ E% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。- l1 F- }' A6 M0 Y* |; ^3 D
, C/ c- I" O' s( H; c3 G5 z4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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