[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：公仔箱論壇5 r. l4 r( W: r7 b; X% c2 D
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。公仔箱論壇/ ^4 F( P6 }2 y% C% ^3 C. m9 o
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* L- |( Q% S# X鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- C' o2 V) Q2 O5 T6 D4 t6 D# Z, P" A

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: b# ?5 x( }2 J3 G  F& utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。( V% M/ p2 r$ W: J" O6 L' P

; x3 |3 p7 b3 e9 e2 ^公仔箱論壇2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ P" O. x1 m: B. s$ I/ B- C

7 x7 e9 i. `+ C' R# m; y/ ~, `  ~3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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! |% O! I3 P$ b% K: _tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。