[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 `7 y+ l5 x- g- o% R7 T
波士頓龍蝦 半隻 www3.tvboxnow.com2 ~: M% f. d  D; t$ q" A. w
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辣椒 20克 公仔箱論壇# L7 w2 r7 P: [' W
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銀芽 20克
9 [. n0 k1 ~1 ~7 U$ I( c1 ?+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n2 \) b1 H" l鮮菌 20克 公仔箱論壇, S4 w9 S- q- Z- o
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番茄乾 10克　
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5 m6 O* z  E( e- L( h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克 + k* q# E2 n2 \; R# ^4 u
www3.tvboxnow.com6 e/ z+ v/ P- q1 `1 |1 d" }  f6 j6 G6 a
番茄醬汁 150毫升
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! @3 O; k& C; z3 z0 ~$ g龍蝦湯 150毫升
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0 k, O2 Z9 X- o/ R' v- _橄欖油 10毫升
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1 q4 `5 {2 ^; j# \6 ]9 Nwww3.tvboxnow.com蒜蓉 10克
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5 f' p9 L2 F) A) p! h1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 10毫升   ?1 N1 D) ~; ^: t
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香草醬 10毫升
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香草 1棵
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb! g% C5 X9 S& @4 [
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! P( E7 i! Y$ o( @$ |; h$ Q, g) d

' R8 d6 p( h2 Y0 p9 v( wtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' @* L$ k- Y0 o( ?  \, @" l7 G+ R
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貼士
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/ e  F+ r& }6 X  L& Q2 I5 u煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061