[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料* \& T/ s- x5 B& Y7 l1 I% [8 o
波士頓龍蝦 半隻
4 v: }# u, h9 k: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H/ J7 q9 d" vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克
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: ]. Z& i/ M9 @, ~3 a* d: K0 W  P  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ {5 J/ Z% N2 W7 x9 v
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鮮菌 20克 5 D' ^' j9 {2 M1 @& V# ^

3 O" x) c& s+ _1 H番茄乾 10克　
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4 Z0 c& k; A2 ?$ V$ J, wwww3.tvboxnow.com扁意粉 250克   b4 W1 r8 ]; _" c' O
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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5 S' P5 y, g- ]) G" @4 u2 p% y2 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* w- S1 D: C4 o  U# g! P2 z
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蒜蓉 10克 " r# U7 h# H* v% s7 T

# L) C5 S- c% ]8 b公仔箱論壇白酒 10毫升
, t* b& E2 q7 H( e( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& n( y( t. ^
香草醬 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 L5 C" k2 @) g7 c

% h" Z7 F" z/ k. C' F# e' W  M- p- _香草 1棵
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青瓜 半條
( f/ F3 Y0 i" `- k5 z" @+ \8 h* Stvb now,tvbnow,bttvb
) i' R8 M: p: S+ ~2 l8 `8 h6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
0 F7 m* z2 G, \* n公仔箱論壇公仔箱論壇, f/ i1 x: V+ V; M' |
2.煮熟扁意粉，隔水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p7 F. E! o+ m. R. y3 W4 S; c3 Q

: Z7 D& i8 c3 N) t/ a  p! W* {公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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9 q: p8 C& |" Qtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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2 Q( W' z" {- {+ b$ ]$ m& l! w8 y( S貼士
4 _- Z: b$ J2 [7 u  A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 _) @& T/ l; R7 r" m
煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061