[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( {) w+ M- f: H4 U; E
波士頓龍蝦 半隻
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% ?. z3 l( P; y) d; qwww3.tvboxnow.com辣椒 20克 8 d7 G$ A6 b) f
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銀芽 20克 公仔箱論壇+ f$ E: q; ^" S* w& ~7 C
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鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o  R/ ?# s# |! }
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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5 D+ C, V3 I- c4 }9 g+ B4 ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 W! m! d8 V7 z
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蒜蓉 10克 www3.tvboxnow.com$ p: e9 m, c4 Z/ \  B; S8 @) L5 M

4 L+ ^" o, u% N, S白酒 10毫升 www3.tvboxnow.com- B$ q& L7 h, Y4 d& I  w

4 t4 L% z; p; M1 _0 |* a& U1 Rtvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升 7 ]; f$ R4 u; ~0 ~
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香草 1棵
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 \' B7 w' ]; Q, E0 m

. c4 v7 f1 J; {5 P$ A5 T2 i) y' w. s2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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! q# q, ?( z+ z; a8 _- R& a# i" v4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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( w( u  D: W. N2 Z* X8 D貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 G9 j/ L! b2 v/ s" G  n

3 B( |, {" Y2 b9 H# `tvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061