[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料www3.tvboxnow.com8 W7 t1 a" y  |/ X) S, X
波士頓龍蝦 半隻
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* n" ?0 K6 U0 p: V4 t( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克
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8 Q4 v2 A) W3 |! A* B1 J3 L+ P銀芽 20克
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+ Z& }+ l0 f1 {( L5 i8 N! }- }; P鮮菌 20克 公仔箱論壇! L5 \' J( ?. N( ]1 C4 b
公仔箱論壇. `# P* W! S0 Q. g& l& O$ @  v
番茄乾 10克　
4 y- h  a% e  |/ g9 z! W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) E! I! r' b( o  q
扁意粉 250克
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6 o& m/ S, |$ H+ ]番茄醬汁 150毫升
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# {  k5 ~( g% m; a9 Z+ P" Jwww3.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升 www3.tvboxnow.com7 N* x- y: {; h- o  N  U% I
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橄欖油 10毫升
+ K! R+ p3 J" d  q" ^) @公仔箱論壇
  M5 }( k( ~: p9 y; \蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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& V/ b; Q, j4 g9 ?1 V9 P, X8 utvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升
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% q% m, K" C. {6 j5 b8 ?( \: l3 u9 @1 Rwww3.tvboxnow.com香草 1棵 0 G2 Q, C) `8 z1 ~: Q7 Y6 Q

! }1 F0 b/ b9 M0 Q5 g* ~8 Uwww3.tvboxnow.com青瓜 半條
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/ y/ r( e/ @4 r/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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" |0 Q. q5 e* p) [. B7 ]www3.tvboxnow.com2.煮熟扁意粉，隔水備用。 6 K( d0 s9 K6 Y; q. Q2 I

( `& j8 r3 {, @# O% @3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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: ^# U8 L* h  {' n. c: Btvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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7 Y* Q& s& K# o( p' p2 f" r' _: f公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061