[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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波士頓龍蝦 半隻
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: ]2 b. Z; u  f. r3 N3 v6 c公仔箱論壇辣椒 20克
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銀芽 20克
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鮮菌 20克 www3.tvboxnow.com1 T# |. ^0 b% P4 Y2 t* i
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番茄乾 10克　 7 {. k' T4 r7 O$ {. L" ?
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扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; r6 I" n8 {8 q, H; K  {! k% f
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番茄醬汁 150毫升
1 v. q9 ]! y) B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H- {. c! N* N7 k龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 $ e- h5 t! l8 e) Y  @+ m- l
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香草醬 10毫升
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9 I8 r* p  w7 e, w7 U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) Q: M# I, m6 n% y4 p& m

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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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' M. ~1 E* \" P& v; D" f3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% X, s: v5 d& E* W& h, x
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* r/ n# R8 K: B, @1 B

+ [$ i: x! g1 ?' C+ y! `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
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0 j& d- [- _  ?. I" C/ z: {( Z煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061