早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）
3 V1 K6 x* |. y* b& I1 L! m
# y3 v- l. O5 u0 Bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; K! W5 p q6 s
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
1 `& Q. b( \& }7 etvb now,tvbnow,bttvb% K8 [# k8 n# x% D/ n
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： ) |2 V5 }8 e+ O" I# i, U5 q
3 _% d; e' m) f% p9 y( V公仔箱論壇 公仔箱論壇! ^2 k& m& [, K7 o
9 [5 K* F/ ~$ C8 c5 P' Q
防骨鬆營養素1：鈣質 www3.tvboxnow.com9 D; C! _3 s5 V$ R5 X1 h* N
2 M6 U9 ^5 R: p' l8 ^一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 www3.tvboxnow.com/ s% |9 v9 m' d0 c4 }8 ]
* ^& P. H5 \) Y8 P7 itvb now,tvbnow,bttvb乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 公仔箱論壇" d/ t2 n! h; u& d3 N
- H% t a8 z, g+ i! H
防骨鬆營養素2：維生素D , z) w6 x1 p5 T) S1 P- x( ]! N
. g$ w- {$ I4 @# U4 H( h' V6 [tvb now,tvbnow,bttvb維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& ^; |4 m. T! m; c
0 v- ]! E7 n0 E, m( g/ L4 Y' f富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 `2 H9 j$ H) p$ k& Z( m; d
公仔箱論壇0 ?7 S0 u$ ^8 v' u
防骨鬆營養素3：蛋白質 1 f& N/ t9 Y# ` j9 M' o9 x
公仔箱論壇1 s% U5 ?! h" n4 b* i& S8 _" [
講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ 公仔箱論壇# g7 y' P/ H H
9 Q h |) V" X6 F) e公仔箱論壇蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
! R, w* x7 O! ]6 _% m% W, ntvb now,tvbnow,bttvb
( {, X; g& K; h3 ^' Q5 N蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
9 [/ K% K0 ^ _8 Q/ G" P2 _ Qwww3.tvboxnow.com
8 H" H2 c; J, \; E2 a公仔箱論壇防骨鬆營養素4：微量元素 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( J' y, e- z
5 M+ ~* X. X" b* {% W& C$ {! Y公仔箱論壇維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 L* y, a" R" V
公仔箱論壇2 s3 X0 V9 U0 W$ v! G+ i' j6 k8 t
兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
