炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇5 R7 q) p: T. U1 g' [
) o" g( v$ M4 O( F& vwww3.tvboxnow.com西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb) A r, ~3 g# }7 r
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： tvb now,tvbnow,bttvb+ S# x' }# i2 e$ x/ o
1、清熱 公仔箱論壇) y' g2 B$ E/ Z* I2 R, v8 ]
2、解毒 % n" S# o) r, m' |- F0 ~
3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
7 E: n/ y; c- U- R公仔箱論壇腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb, O( p5 U5 I( B& k: Y* Y* H
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% }: H* T. b: c8 T; s9 }. rtvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老5 x3 f& [# }- R9 r6 S8 g& y( m
9 H& [. F( h3 C" D7 I+ ~www3.tvboxnow.com茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。www3.tvboxnow.com# z* U1 ^4 k" K2 l0 ?( Y
" Q; z0 A8 n$ b" s! z. H$ [根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 & b; J: b6 G. x
9 D2 ^( i$ E6 _5 B* x0 Twww3.tvboxnow.com西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 ! d" _: J( P* r+ s. Q7 }6 ^5 S
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3、鉀消暑防水腫
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% t/ d& H8 ~( A; V0 x鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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& A7 X" w3 e5 f( C4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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1 j9 X2 B% S. O, y- E7 j& U9 ]www3.tvboxnow.com瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 q) B$ J, o9 L. X: _3 s/ a* f* c
7 x& o3 `; l3 |* |1 v1 j* w+ }4 Twww3.tvboxnow.com【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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4 A; l ?. m% |1 c1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 & [) @0 ` v+ F0 d5 F
, d3 b/ e4 {& B# n公仔箱論壇茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
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1 m% s( ]4 s! t1 x# ~8 x7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 1 ~" M$ v& I, G7 _8 P* e
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 公仔箱論壇) F* o/ B( [" W. F' w; o4 v3 ^- N
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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, S6 R: ]+ t, O0 E7 W! b9 o涼拌西瓜皮迷你食譜：
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% P* G6 Z: m+ U! R/ w* a; Z+ S將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。# e& S$ m& L2 ~& ^
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 9 A/ T2 P6 h$ G7 p0 S
1 q# _4 c. l8 B* J. p: @公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 公仔箱論壇/ r1 z' Q' d' Y5 E
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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