炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： ) v7 {" ^1 l7 {$ ^6 ?5 W
1、清熱 公仔箱論壇 ]9 v; b/ E9 I% J
2、解毒
' R& i$ ^/ e: n: ztvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。
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( p6 t) K6 u) Y公仔箱論壇什麼人不能吃西瓜 ' _, b( G% n, ^0 r2 Z3 c1 \0 H, i
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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6 o% b- W# N+ w8 L" b9 a2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 b1 i6 t$ r! a, X" f$ y8 e6 V
1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇; }' n5 }! F/ ?3 L, j) d
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇: u1 W, u! u* e% E/ @8 \
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 www3.tvboxnow.com4 [8 h% X6 `) [0 {# P
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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) Q5 q$ F1 U6 _1 N2 a9 Y鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 www3.tvboxnow.com0 V1 \/ @( P7 x8 Y: H& _+ f
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
: d+ ?+ b! ~, x6 Pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ H4 Q a7 {, F, H
瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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# V) G& i" ^& s2 s. H【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 % Z; h7 \/ s# u# Y# g
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
8 b4 X7 ]# l/ i2 _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @8 N& `. }. M: r6 i! D茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 P/ Y% n5 |* }9 C
# s$ x1 h0 S# N! ~1 Z& _1 xwww3.tvboxnow.com西瓜優格沙拉迷你食譜： 3 @, j& d3 A7 ?6 B
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 ( E5 G: n& D2 k. z2 j5 |/ ?0 R$ j/ \3 X
6 k4 p0 n r$ u- ?8 [# x2 E2 mtvb now,tvbnow,bttvb較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
* l" Q- n- q) }# g% Y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' x& `$ d0 o8 t' h3 S2 v4 F
z$ o, z8 J) T: L0 k公仔箱論壇涼拌西瓜皮迷你食譜：
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) W4 X& ~4 X) f' F" t將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie www3.tvboxnow.com# H* }" m2 Y" k S. c6 z/ Y' f4 N
; [1 M/ h' h" H" I! a, @6 |tvb now,tvbnow,bttvb將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 7 b% {6 z! [' s0 H
0 z2 p6 J0 B p西瓜牛奶smoothie迷你食譜： ( f0 _* _5 o" c, d$ B' ]2 }
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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