【早安健康／陳怡潔（營養師）】
+ L! c3 M5 j6 Z) o$ g1 `* S& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 r# p: l* x$ ^8 P; O
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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4 q m. U+ t) H8 k {公仔箱論壇維生素A的健康功效
8 }* I1 q; Z# W# o z保護眼睛tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 ~' @9 _0 r2 q, a+ x
增強免疫力公仔箱論壇( \: z- E/ m, m, i. [. D3 U+ h
調節皮膚組織的生長
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1 G; Z0 l. {! C6 e公仔箱論壇眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I. B+ e: ]& [
7 E. }; D$ `* _8 d- ]其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
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- M- X {: n5 k$ l/ i公仔箱論壇哪些人特別需要補充維生素A？ $ K& j' y t" S* I# @9 v4 d% \
乾眼症、夜盲症
$ ~$ n9 O3 Z' @( Z# h3 R* W" _公仔箱論壇免疫力較弱的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; e6 x$ W6 ^. `, K0 R# y
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維生素A的臨床研究／數據
% P( r9 M* ?! a0 _www3.tvboxnow.com 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
6 p6 @6 d; b- g5 l% q( N2 _$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
5 ~: ^( \) i! d6 s( e4 x9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# I& `7 d( l0 a" ~1 `0 y. `) C
富含維生素A的天然食物
/ z6 r0 s. [" `tvb now,tvbnow,bttvb橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 5 Z4 A+ M x1 h
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補充維生素A的注意事項
2 x: v% }' D! k1 @9 H& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 : w: f5 N+ M, R O
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營養師小提醒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z k% M$ a- f7 |# B
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 公仔箱論壇0 u9 u3 ~& Y7 q9 z
* _$ k1 }9 T+ y) U, G維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 * C* f. x1 @8 D: c6 I
6 Y1 u7 p( x# K4 g4 v$ f. d' L所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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